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产品介绍
菜用大豆人们称之为毛豆(日本称之为枝豆)，其口感好营养价值高，是公认的无公害的保健食品，深受亚洲国家尤其是日本及我国沿海城乡居民的欢迎。同时市场，必须注重菜用毛豆品质，加紧培育引进大荚大粒。外观品质好，食味品质和贮藏保鲜技术研究，提高我国荚用毛豆档次。
黑仙子保健菜用毛豆既是食品。又是药用材料，具有健脾、清热，消肿，，黑发名目之功效。
特征特性：
生育期85—90天，鲜食毛豆55—60天左右，株高50厘米，有效分枝4—6个，株行紧凑，结荚密集，叶椭圆型，叶色深绿、白花，荚长5．5厘米，宽1．8厘米，大荚大粒，结荚密如繁星百荚鲜粒重281克，百粒干重38克，荚皮薄，剥鲜豆率78．6％，种皮黑色扁圆形，脐黑色，三粒荚占95．4％，荚色浓绿，灰白茸毛，鲜荚采摘期长。每亩留苗10000株密度，产鲜荚，高达1200公斤以上。结荚密密麻麻如留种或收干豆，亩产300-400公斤，生育期短，南方可多季种植，北方也可试种.籽粒品质上乘，不仅易煮烂，甜度高、熟食甜面，适合儿童中老年人胃口，而且种皮附有白色衣膜，味道十分鲜美，质地香味浓郁。营养价值高，粒粒中含有丰富谷类所缺乏的赖氨酸，富含人体所需钙．铁、镁、硒等多种矿物质和维生素，包括粒用大豆所缺乏的维生素c(27mg／100g)。各项食用品质的技术指标都达到公认标准，是出口创汇，打入市场毛豆品种。抗病虫害强，抗霜霉病、锈病，适宜保护地和露地栽培。
栽培要点：
该品种适宝在高水肥条件下种植，更能提高其增产能力。播种前施足有机肥和磷钾肥，少施氮肥。高肥地块亩保苗8000株左右，株行距25×57cm；等距穴播双株宜；播种时间北方以春播为主，4月20日至5月10日为宜；南方即可春播，又可夏播，还可秋播，春播在3月10日，夏播在6月10日左右，在田间管理上除了防虫，锄草以外，更要注意在苗期，花期，鼓粒期遇干旱时及时灌水：采摘期应选在色泽鲜嫩，粒粒饱满期；以提高产量和质量。
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