渝优1号是重庆市作物研究所选育的可在典型高温条下一个能生产出国标二级优质米的优质高产广适抗病杂交水稻新品种。于2005年通过重庆市品种审定委员会审定，审定编号为渝审稻2005005。2006年被评为重庆市优质杂交水稻主导品种和直补品种，并获得国家科技部100万元重点项目支持。
一、特征特性：
全生育期比对照汕优63长1天，株高102厘米，株型紧凑，分蘖力强，再生能力好，耐肥抗倒，穗大粒多。亩有效穗14万左右，穗平实粒203粒左右， 实粒数170粒左右，结实率87%左右，千粒重28.8克左右；外观和碾米品质优良，食口性好，谷粒长粒形，长宽比3.0，品质达国标三级、部颁二级，抗稻瘟病优于对照汕优63。
二、产量表现：
2003年、2004年参加重庆市优质稻组区试，两年区试平均亩产455.45公斤，比对照增产4.42%。2004年生产试验，平均亩产516.73公斤，比对照汕优63增产4.74%； 2005年重庆市种子站组织水稻新品种集中展示，该品种平均亩产595.8公斤，比汕优63增产8.2%.其中在垫江试点45个展示品种中，平均亩产737.77公斤，比汕优63增产16.17%。大面积种植平均亩产690公斤左右，高产栽培条件下亩产可达800公斤以上。
三、栽培技术要点：
1、适时播种，培育多蘖壮秧，秧龄控制在40天左右，亩用种量0.75-1公斤;
2、采用宽窄行或三围立体栽培法容易获得高产。一般要求亩栽1.0-1.2万窝左右，每窝栽2粒谷苗，深丘及高山地区可加大到1.2-1.4万窝左右；
3、采取“前促、中稳、后保”的施肥方法，氮、磷、钾配合施用，再生稻区须及时施用足量的促芽肥。
4、重视水浆管理、够苗及时晒田；5、及时防治病虫害，重点是稻瘟病和螟虫的防治。
四、适宜种植区域：
适宜我市海拔800米以下地区作优质稻和一季中稻种植。