济麦20（原代号955159）是山东省农业科学院作物研究所新近育成的高产优质面包小麦新品种，其杂交组合为鲁麦14×鲁884187。2003年8月通过山东省农作物品种审定委员会审定，作为优质面包专用小麦品种推广利用。审定编号：鲁农审字［2003］029号。2004年1月获得国家植物新品种保护（品种保护公告号：200CNA001080E）。
特征特性
冬性，幼苗直立，苗色深绿，分蘖力强，成穗率高；株型紧凑，叶片上冲；株高75~80厘米，抗倒性好；穗纺锤型，长芒，白壳，白粒，角质；产量结构好，亩穗数40万，穗粒数36粒，千粒重38~42克。抗旱性较好。
产量表现
2000年山东省区试预试平均产量516.3公斤/亩，较对照（鲁麦14）增产6.32%。2001年和2002年两年省区试平均产量507.05公斤/亩，平产。2003年生产试验平均亩产513.37公斤，较对照增产8.69%。大面积示范结果表明济麦20不仅丰产性和稳产性好，而且产量潜力高。2001年6月菏泽市20亩实打验收，亩产606.89公斤。
品质状况
高分子量麦谷蛋白亚基组成1，13＋16，4＋12。1999年农业部谷物品质监督检验测试中心（北京）测定，籽粒蛋白质含量17.02%（干基），湿面筋含量37.2%，沉降值52.9 ml，吸水率61.2%，面团形成时间11.7 min，稳定时间24.0 min，百克面粉面包体积930 ml，评分96.3。
济麦20 HMW-GS电泳图谱
2001年青岛制粉有限公司用大面积示范种植的商品粮分析，湿面筋含量34.0%，吸水率63.0%，面团稳定时间20.0 min，面包评分90。
2003年农业部谷物品质监督检验测试中心（北京）利用2002-2003年度国家区试5点取样混合种定，面团稳定时间28.6 min，大抗延阻力586 BU，拉伸面积126 cm2，综合品质居国家区试所有组别参试品种（系）之首。
另据青岛、烟台、潍坊、济南、德州和菏泽等地市粮食部门和面粉企业2001～2003连续三年对济麦20商品粮测定结果表明，该品种不仅蛋白质含量高、面筋强（面团稳定时间12.0～30.0 min），而且品质稳定性好，尤其是在气候条件对小麦品质极为不利的2002年，其它面包小麦品种品质剧降，大面积产品达不到国标要求，而济麦20仍表现突出，面团稳定时间15 min左右。
适宜地区
济麦20适应性较强，适宜在黄淮冬麦区北片的河北中南部、山东、河南北部高中产水肥地种植。