小麦在乳熟期经常出现白穗现象，一般年份减产20%～30%。严重地块可达50%～60%，甚至绝收。据我们多年观察研究发现，造成小麦白穗的原因主要是由根腐病、纹枯病、赤霉病、全蚀病以及灌溉污水等原因造成的。应根据不同原因对症下药，及时防治。
病害症状分析
纹枯病
茎基部1～3节的叶鞘上形成椭圆形云纹状褐色病斑。当病菌侵入茎壁后，形成中间灰褐色、四周褐色的椭圆形眼状斑，造成茎壁失水坏死，后病株因肥水供应不足而枯死，形成枯株白穗，在田间多是单株发生。
全蚀病
主要症状是“黑脚白穗”。发病初期初生根和次生根变褐变黑，植株矮小、稀疏，叶片自下而上逐渐发黄，扬花后麦芒变白，整个麦穗也逐渐变成白穗，根部腐烂，形成黑脚。在新病区或轻病区。田间病株成簇或点片状发生早枯白穗，以后逐年扩大。在 茎基部及叶鞘内侧有黑膏药状的菌丝体，植株易被拔起。
根腐病
主要症状是茎基部、根及分蘖节褐变，病部组织逐渐坏死，上生黑色霉状物，后根系腐朽。叶片染病时出现褐色斑，后黄枯而死。穗部发病出现褐斑和白穗。
赤霉病
前期发病表现为苗腐、茎腐，后期发病表现为穗腐，穗腐初发生时在小穗颖壳上出现水浸状淡褐色病斑，逐渐扩展后，在颖壳合缝处或小穗基部产生粉红色霉层。病菌侵害穗轴或穗茎后，使上部小穗枯死，形成半个白穗，子粒干秕。
防护措施
小麦生长后期蒸发量大，受到干热风的危害后，体内水分失衡，子粒灌浆受到抑制，造成 小麦提早枯熟，容易出现白穗。可采取的预防措施是：浇好灌浆水、麦黄水，水分供应充足
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