果实增甜、着色、膨大对于种植户来说至关重要，漂亮的果实会在一定程度上提升产品在市场上的竞争力。所以，果实膨大着色问题一直以来都受到很多种植者的广泛关注。
果实膨大速度的快与慢，不能简单归结为品种问题。除品种外，管理方法是影响作物膨果速度主要原因！因此，我们要采取综合措施促进果实高产。
果实膨果着色差是什么原因？
1、土壤盐分高。盐分高，绿苔红苔多，易板结。这样的土壤盐分导致果树根系差，根系差导致养分输送慢，养分输送能力降低不足以供给果树膨果和转色需要。
2、打叶过重。很多果农认为，打点叶片能让更多的阳光照射在果实上，利于转色，这是非常错误的。叶片即是养分的制造者，又是养分的储存者，属于供给果实生长的能源库。一旦叶果比失衡，同样也会导致养分供应不足。
3、温度较低。白天温度25°，夜晚温度10°左右。一般果树生长较适宜的温度为25-28°之间，果实膨果转色期理想温度为28-30°，所以还要注意提升一下白天温度。
4、挂果太多。挂果太多会造成每个果实无法吸收到用于膨果转色所需要的养分，含糖量也上不去，然后就会出现果实个小、着色差、糖度低等情况。
如何促进果实的膨大和上色？
1、控水管理：果树果实膨大期，正值夏季高温干旱时，应当及时为果树补充水分，但一定要根据土壤干湿状况采取小水常浇，避免大水漫灌。浇水量过大不仅容易造成果实发生裂果，而且还会造成果树贪青旺长，不利于果实顺利着色，还会影响花芽的正常分化。膨果期果园土壤湿度保持70-80％即可。
2、预防裂果：夏季高温干旱且容易发生集中降水，如果在高温干旱突降大雨或者大雨过后持续高温干旱，都会诱发严重的裂果问题。因此，应当提前在果园做好排灌防护措施，既要干旱能及时浇水，又要确保集中降水后能快速排水排涝。
3、科学施肥：高品质的果实，是增加种植收入的关键。肥料的合理施用，正是培育优良果实品种的前提。
那么选择什么肥料进行施肥能满足果树膨果所需？
果实的色泽是评价果实外观品质的一个重要指标，着色期是果实二次膨大过程，这个时候主要是积累糖分和有机物质，因此需要着重补充磷钾钙等营养元素。
补磷，可以促进细胞分裂，利于花青素形成；
补钾，增加果实甜度，促进果实膨大；
补钙，增加果实硬度，提高果粒品质。
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