果子的转色增甜，一般与外界因素和内部环境有关，外界因素就是温度、阳光，内部因素是内部激素和营养水平。
下面一起看下果子又涩又酸的原因及增甜着色做法：
果子又涩又酸的原因
外界因素还是改善果园的光照条件，增强果园的透光率，使用反光膜等，如果是设施栽培，还可以在上色期降低温度，增加转色增甜效果。
内部因素维持叶片健康，要有合适叶果比，叶片是果实养分的来源，果子所有养分，都来自叶片利用光能来生长，所以保持叶片健康很重要。
由于前期保果等措施，很可能造成叶片早衰，这时候我们就要通过喷施肥料来提高叶片厚实度，提高光合能力，提高抗早衰能力，我们还需要根据果实的多少，来保留合适叶片数量，以此确保营养充足。
果子如何增甜着色
1、改善根系维持水分平衡
一般来说经历夏季后，夏季多雨高温不利于根系的健康，特别是很多种植区还遭遇了洪涝等灾害，对于这种情况，一定要开沟排水，保持土壤通透性，一般来说，膨果期要保持水分均衡，以免造成裂果等现象出现，转色期后，适当干旱，可以起到了增甜效果。
2、适当肥水供应
对于果实来说，没有充足的营养供应，对于转色增甜还是困难的，无氮不会大、无磷不会红、无钾不会甜，果子膨大前期，还是要确保氮肥供应，上色阶段，控制氮肥基础上，确保磷钾肥充足。
在此推荐使用郑州凯硕能源科技有限公司旗下的超级磷钾液0-500-600＋TE，超高离子态磷钾含量，可促进花芽分化，促进幼果膨大，保花保果。有效减少生理落果。
超级磷钾液0-500-600＋TE-凯硕能源
大量元素水溶肥料
促花保蕾、保果防落
着色增甜、膨果增重
控冬夏梢、提质增产
◆产品说明∶
本产品是新型超高浓度液体肥料，采用聚合态磷钾原料，利用先进化学合成工艺，使聚合态磷钾养分呈高浓缩离子态形式。可直接被作物吸收利用，迅速满足作物各个生长时期营养需求。
◆功能特点∶
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2、加速新稍老熟，叶片迅速转绿。
3、促进果实着色，增加干物质积累，增加甜度，提高果实品质，增产增收。
◆使用范围：
广泛适用于茄果类、荚果类、瓜类、块根、块茎类、枸杞、棉花、水稻、小麦、大豆、花生、芝麻、香蕉、荔枝、柑橘、脐橙、龙眼、杨梅、火龙果、芒果、罗汉果、苹果、梨、桃、杏、李、枣、中草药等作物。
◆使用方法：
本品不含任何激素，属于纯营养制剂。植株整个生长期皆可以使用。间隔15-30天。
叶面喷施：800-1500倍。
滴灌或者灌根：可稀释600-800倍使用。