土壤的酸碱性是土壤重要的化学性质，也是土壤肥力的重要指标。
在保护地蔬菜栽培过程中，所施用的肥料能否顺利地被吸收和利用，进而转化成增产的动力，与土壤酸碱性有着密不可分的关系。
合适的土壤酸碱度是掌握优产高产的前提条件！而想要拥有合适的土壤酸碱度，我们必须首先学会判断土壤酸碱性！
土壤酸碱性如何分辨？
1、感官识别
一般酸性过大的土壤潮湿时糊烂，干时则结成较大硬块，放少许人口中有苦涩味。在碱性过大的土壤中，雨后地表结皮，干时松散。将松散土壤放入水中搅混浊，澄清后取澄清液煮干，底层有少许霜状物。
土色为红色或黄色的土壤通常为酸性，如黄泥土、红壤旱土、红壤荒地等。一般红壤pH值为4.5－6.0，黄壤酸性较大，一般pH值为4.0－5.5。
2、看指示植物识别
观察野生植物中有无喜酸指示植物，凡是当地长有苦槠、毛栗、闹羊花、杨梅、茶树、马尾松、杉树、石松等耐酸性植物，说明土壤呈酸性；凡是长有南天竹、柏木、石苇、卷柏等植物，表示土壤呈碱性。
3、看水质识别
灌溉用水混浊，甚至出现锈膜状物质，表明土壤酸性较强；而长期引灌石灰岩溶洞水，土壤多为碱性。
4、看石头识别
在石英岩、砂岩和黄色页岩、红色页岩地区的土壤多是酸性；在石灰岩或钙质土地区，土壤多少带点碱性。
怎么调节土壤酸碱度？
1、土壤酸性过大
（1）可每年每亩施入20至25公斤的石灰，且施足农家肥，切忌只施石灰不施农家肥，这样土壤反而会变黄变瘦。在播种前1-3个月施用，以免对作物萌发及生长造成影响。
（2）也可施草木灰40至50公斤，中和土壤酸性，更好的调节土壤的水、肥状况。
2、而对于碱性土壤
通常每亩用石膏30至40公斤作为基肥施入改良。
3、土壤碱性过高时
可加少量硫酸铝（施用需补充磷肥）、硫酸亚铁（快，但作用时间不长，需经常施用）、硫磺粉（慢，但效果持久）、腐殖酸肥等，具体施用量根据土壤酸碱度来确定。
常浇一些硫酸亚铁或硫酸铝的稀释水，可使土壤增加酸性。腐殖酸肥因含有较多的腐殖酸，能调整土壤的酸碱度。
硫酸铝也被用来调节土壤pH值，因为它水解生成氢氧化铝的同时产生少量的硫酸稀溶液。
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