特征特性：
粳27号属中粳中熟种，全生育期170~175天，株高100~105厘米，株叶型好，茎杆粗壮，分蘖力中等，成穗率较高，穗粒数130-150粒，背子较密，结实率80~85％，千粒重23~24克，谷壳黄色，颖尖褐色、无芒、落粒性适中。稻米品质经农业部稻米制品及质量监督检验测试中心分析，糙米率85％、精米率78.6％、整精米率78.3％、长宽比1.5、透明度1组长、碱消值7.0级、胶稠度82mm、直链淀粉含量17.5％、蛋白质含量8.3％，这九项指标达部颁优质米一级标准；垩白度3.3％达优质米二级标准。米粒似珍珠，食味品质好。叶穗瘟抗性强 (叶瘟4级、穗瘟1级).茎秆基部节间短，抗倒伏能力强。适宜滇中海拔1500~1850米稻。
栽培要点：
1、严格进行种子：播种前用"施保克"等种子处理药剂浸72小时，预防恶苗病。
2、适时播种，培育壮秧：根据前作和茬口，可适当早播，一般于3月5~15日播种，每亩秧田播种量25~30千克，适宜秧龄50~55天。
3、合理密植：该品种分蘖力中等，一般栽3~3.5万丛，每丛栽2~3苗，采用宽窄行条栽。
4、合理施 肥：该品种应重施底肥和早施分蘖肥，视苗情施用穗粒肥，增施磷钾肥。一般亩施中层肥尿素10~12千克，分蘖肥10~12千克，穗粒肥5-6千克，后期施钾肥6-8千克。
5、及时防治病虫害:在孕穗期和初穗期用"井岗霉素"、"三环唑"防治稻曲病和预防稻瘟病。