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产品介绍
超滤膜应用于豆乳蛋白浓缩的工业装置已经建成,该装置相对于传统的蒸发工艺相比,超滤可以得到更高的固形物含量,同时可以节约能源,并可作到清洁生产。关于陶瓷膜超滤应用于豆奶的浓缩也已有先例,该装置固形物含量从4%提高到了23%,采用的陶瓷膜的切割分子量为20000,操作温度在40~50度之间。工业现在广泛应用的无机陶瓷膜,其切割分子量小可达1000,目前已对浓缩豆奶蛋白作了较丰富的研究,并取得了较好的效果。
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