郑麦366是河南省农科院小麦研究中心丰优育种室新育成的高产、抗病、优质、强筋、半冬性、矮秆小麦新品种。2005年通过国审和河南省品种审定，并获国家植物新品种权保护。在2005年郑州小麦展示暨交易会上进行优质品种评比，郑麦366综合品质评价居我国选育强筋小麦品种首位，2007年3月22日由农业部在鹤壁市举办优质专用小麦良种推广补贴成果展上，经专家鉴评，郑麦366完全可以达到美国和加拿大优质小麦的品质。2006年列为国家星火计划重点推广品种，同年被农业部推荐为50个小麦主导品种之一。该品种具有以下突出优点：
一、高产稳产性好：区试高亩产667.5公斤，平均亩产500公斤以上。2001-2002年度参加小麦所冬水组产量鉴定试验，平均亩产556kg，较对照豫麦49增产20.2％，居第2位；参加2002-2003年度国家黄淮麦区南片区试预试，平均亩产553公斤，表现突出，5点推荐参加下年国家区试；在2002-2003年度国家黄淮麦区南片冬水组区试中，平均亩产544.9kg，比优质强筋对照种藁城8901增产7.22%，达极显著水平。2004-2005年度续试，平均亩产482.9kg，比优质强筋对照品种增产6.5%，达极显著水平。在河南、陕西、山东均表现增产。2007年延津5000亩示范方，平均亩产560公斤，高亩产650公斤。
二、优质突出：据农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）测定：容重794g/L、籽粒粗蛋白质含量（干基）为15.29％、湿面筋含量33.2％、形成时间9.2min、稳定时间13.9min、大抗延阻力470E.U.，面包体积850cm3，面包评分93分，综合品质评价该品系各项指标均达到国标一级强筋麦标准。
三、农艺性状优良：为半冬性中早熟类型，越冬抗寒性好，矮秆抗倒伏（株高70厘米左右），分蘖力强，成穗率较高。株型紧凑，株行间透光性较好。一般亩成穗40万左右，穗粒数38粒左右，千粒重42克左右，产量三要素较协调。长芒、白壳、园粒、角质，黑胚率低，容重高，外观商品性好。成熟较早，落黄较好。对条锈病及白粉病具有较好的抗性，综合抗病性较优。
四、适宜地区及栽培要点：适宜黄淮南片麦区的河南省，山东省西部、安徽省北部、江苏省北部及陕西关中地区中、高水肥地早、中茬种植，适播期为10月10日-25日，每亩播量6-8kg，晚播适当增加播量。