充足的锌肥供应，有利于促进作物后期高产、优产，但很农户由于知识的匮乏，在作物种植管理中对锌肥的认识和使用上，存在很大的误区或重视程度不够。下面就为大家介绍一下农作物与锌肥的那些事儿！
缺锌的症状
锌在植物中不能迁移，因此缺锌症状首先出现在幼嫩叶片上和其它幼嫩植物器官上。许多作物共有的缺锌症状主要是植物叶片褪绿黄白化，叶片失绿，脉间变黄，出现黄斑花叶，叶形显著变小，常发生小叶丛生，称为“小叶病”、“簇叶病”等，生长缓慢、叶小、茎节间缩短，甚至节间生长完全停止。缺锌症状因物种和缺锌程度不同而有所差异：
1、草莓
草莓缺锌时老叶变窄，尤其是基部叶片，缺锌越多，窄叶部分也越长，但缺锌时不发生坏死现象。在叶龄大的叶片上往往出现叶脉和叶片表面组织发红的症状。缺锌对果实的影响是导致结果量减少，果个变小。
2、葡萄
葡萄缺锌时枝、叶、果生长停止或萎缩枝条下部叶片常有斑纹或黄化；新梢顶部叶片狭小或枝条纤细，节间短，失绿，并形成大量的有籽小果。
3、柑橘
柑橘缺锌症状主要表现在新梢的上、中部叶片上，表现为叶脉间失绿，新生叶片狭小簇生；新抽生的枝条细弱，茎节间缩短。对于果实来说，表现为小果、僵果，果肉出现不同程度的木栓化症状，同时味道变淡，甚至无味。
柑橘苗缺锌会破坏树体生长点和顶芽，使枝叶萎缩或生长停止，常表现为叶片变小，直立，呈丛生状。缺锌时主脉和侧脉呈绿色，其余组织为浅绿色至黄白色，有光泽，严重缺锌时仅主脉或粗大脉为绿色。严重缺锌时，会使柑橘果实变小，且易出现畸形果。
4、蔬菜
番茄缺锌时，植株生长瘦弱，叶片扭曲，表面出现黄斑，接着黄斑逐渐扩大，整个植株发黄，枝条和叶片下垂，焦枯，所结果实较小。
黄瓜缺锌时，植株生长不良，老叶边缘发黄变焦，渐渐向内呈不规则状扩展，叶片表面出现较小黄色斑点，所结果实短粗，果皮形成宽绿、窄白相间的条纹，条纹的绿色较浅。
茄子缺锌时，植株生长矮小，顶端叶片瘦长，叶片两侧向上卷，下部叶片大量失绿，甚至完全失绿。
缺锌的原因
1、土壤原因：
①土壤锌总含量低、土壤碱性、高磷、土壤湿度大及钙、氮、钾、锰、铜过量和由于其它元素的不平衡等均会导致锌缺乏。
②土壤中的锌常以自由态、结合态等多种形式存在，其中只有自由态的锌离子才能被植物有效吸收，而自由态锌含量又受土壤pH、有机质含量、土壤结构等多种因素影响。
③中性和石灰性土壤中，锌常变为不溶性的化合物，导致有效锌含量低；砂性土壤由于锌的流失而缺锌。
2、栽培原因：
①偏施磷肥也会诱发缺锌，长期施用石灰或施用石灰量过大也会诱发缺锌。
②钾、磷过多因拮抗作用影响对锌的吸收，镁、铜缺乏使柑橘根群衰弱而降低对锌的吸收，也会导致缺锌。
③不适当深耕，土壤过湿、过旱、腐殖质少，恶化根系与土粒的接触，伤根等均影响锌的吸收。
④土壤有益菌群失调、重剪等也会引发缺锌症。
⑤果树对锌元素消耗量大。例如柑橘，柑橘为多年生、树体高大，每年抽梢多次，且在每年果实采收后会带走大量锌元素，因此柑橘对锌的消耗较大。
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