果业生产中“促与控”是一对互相矛盾、互相牵制、又互相利用不可分的孪生姐妹。在特定的时期内，因植物生长需要，促生长、控生长已成为具体的必要手段。
在特定的时期内，因植物生长需要，促生长、控生长已成为具体的必要手段。
一、修剪
小树枝多是个宝，大树条多果子少。
满树旺条不结果，树上无条果个小。
大枝骨架小枝果，小枝多了结果多。
领导干是村长，主枝是队长，小枝是社员。
大枝亮膛膛，小枝闹嚷嚷，连年丰产有。
春梢长，秋梢短，中庸健壮好丰产。
秋梢长，春梢短，第二年仍然是光杆。
幼树多留枝，树长的快，早期产量高。
先乱后治，结果之中造树形。
二、花前复剪
当树弱了，开花时是满树花，树上没绿叶，花朵是干巴巴的，没有水气，不但坐果率低，而且谢花后5、6天，树上返不了绿，新梢长出来慢，长出来的叶片小，叶面积就小。
因为谢花后返绿慢，不利于花后40天内幼果细胞分裂，后期果个就小。由于返绿慢，也不利于缩短营养转换期时间。
所以建议，对这类树一定要搞一次花前复剪，疏掉树上太多的弱枝、弱花，减少开花对贮备营养的消耗。
因为大家都知道，疏果不如疏花，疏花不如疏芽。疏枝疏花如上肥。果价低，搞好花前复剪，会节省很多贮备营养，等于上肥。同样的花前追肥，花前复剪叶片大，果个大。花不要多，够用就行。
三、定果
定果时都留大的，采果时还是有小果，怎么回事？
大家都知道，饱满花芽坐的果，果个能长大，秕花芽果个长不大，因为饱满花芽和秕花芽开花时间只差一二天，所以定果时果个一般大，小果都是你把秕花芽坐的果留下了。
那么如何识别是饱满花芽坐的果？
1.要留有果台副梢的果，不留没有果台副梢的果。
2.要留果台上有6-8片叶的果，不留果台上3-4片小叶的果。
3.要留高桩果，不留圆蛋果。
以上三点都是饱满花芽坐的果，幼果细胞分裂的多，后期果个能长大。当然授粉不良，果实里籽少，果个也长不大。
四、平时管理：促与控
正确判断树势，春看颜色浅和深，夏看长梢可停顿，秋看叶片有无劲，冬看枝芽和叶痕。生长表示消耗营养，停长表示积累营养。
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