小麦在大家的眼中一直是土黄色的存在，但是近几年市场上却出现了一种黑色的小麦，这种黑小麦也叫益寿麦，是一种营养价值很高的特色食材。它在市场上的价格比普通小麦高很多，可以说是小麦中的精品。今天为大家介绍的就是市面上很受欢迎的一款黑小麦种子——运黑161，那么运黑16小麦种子到底怎么样呢？有没有种植前景？一起来了解下吧！
运黑161小麦种子怎么样
突出优点：
抗寒性强、成穗率高，穗容量大，产量三要素协调，丰产、稳产性好。
籽粒饱满、商品性好，熟相落黄好，增产潜力大。
特征特性：
冬性，全生育期243天，与对照运黑28熟期相当。幼苗半匍匐，分药力中等。平均株高85厘米。后期茎叶无蜡质，旗叶窄长，穗层较整齐，熟相较好。穗纺锤形、短芒、白壳、籽粒紫黑色、角质。平均亩穗数35万穗，穗粒数37.7粒，千粒重42.7克。2016~2017年度、2017~2018年度山西省农科院植保所人工接菌鉴定，中感白粉病、中感条锈病、中感叶锈病。2017.2018年农业部谷物及制品质量监督检验中心（哈尔滨）检测，平均籽粒容重786克/升，籽粒粗蛋白质含量（干基）16.59%，湿面筋含量（以14%水分计）35%，沉淀值60.5毫升，吸水量63.3毫升/100克，稳定时间6分钟，大拉伸阻力497E.U，延伸性160毫米，能量102平方厘米，硬度65.3，硒含量0.11毫克/千克，锌含量39.6毫克/千克。
产量表现：
2016-2017年度参加山西省南部冬麦区水地组彩色小麦品种区域试验，平均亩产391.2千克，比对照运黑28增产11.5%;2017-2018年度续试，平均亩产329.9千克，比运黑28增产5.1%。两年平均亩产360.6千克，比运黑28增产8.3%。
栽培要点：
适宜播期9月底10月初，每亩基本苗21~25万，播前需施足底肥，精细整地，确保播种质量。注意防治蚜虫、叶锈病、白粉病和纹枯病等病虫害。
适宜区域：
该品种将合山西省小麦品种审定标准，通过审定。适宜在山西省南部中熟冬麦区水地种植。
运黑161有没有种植前景
1、黑小麦蛋白质和氨基酸含量高
黑小麦可以为人体提供多种营养成分，特别是人体必须的蛋白质和氨基酸，它含有的氨基酸高达十多种，能促进人体正常代谢，也能提高人类身体的免疫力。
2、黑小麦能保护血管
黑小麦还是血管的保护神，因为黑小麦中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸的含量都比较高，它们可以分解人体内多余的脂肪，也能清理血液中的胆固醇和多种毒素，能软化血管，加快血液流动，平时多食用一些可以保护血管，减少动脉硬化和血栓等疾病的发生。
3、黑小麦能预症
黑小麦是一种天然的食材，这种小麦中含有多种微量元素和维生素，其中硒和维生素E等成分都是天然的物质，它们能减少癌细胞的生成和再生，能起到良好的作用，癌症患者食用黑小麦，对抑制癌细胞扩散也有很好的缓解作用。
由于黑小麦是一个集高营养、高滋补、高免疫力之功能于一身的天然“营养型”、“功能型”、“效益型”的珍稀品种，是小麦家族中的侨侨者，国内外市场一直供不应求，开发前景广阔。
河南群帅农业发展有限公司，注册资金3000万，取得河南省农业厅颁发的B证和C证，是一家现代化的种业科技公司，公司以农业大学、山西省农科院玉米研究所、河南农大、为依托。在甘肃张掖及临颖农场设有玉米和小麦繁育基地。