当前,早熟的柑橘已经陆续上市,中晚熟柑橘品种还在继续努力成长中,同时进入品质提升的关键时期——转色期。在转色期中,如何提高你的橘果颜值?避免产生浮皮果。
果实色泽是衡量果品商品价值的重要外观指标,主要包括果实颜色和外观光泽度两个方面。柑橘果实颜色主要由果皮叶绿素、类胡萝卜素、类黄酮、花青素等色素的含量及其相对比例决定。 幼果期,果实积累了大量的叶绿素而呈现绿色。而类胡萝卜素、类黄酮、花青素等色素主要呈黄色、橙色或红色,随着果实的成熟,叶绿素逐渐降解,绿色慢慢退去,类胡萝卜素、类黄酮、花青素等色素开始大量的积累,使果实终成为鲜艳的橘红色。
浮皮果的原因
1、秋肥偏重施氮肥,造成氮肥过剩,促使果实二次膨大,容易出现浮皮;
2、水份管理不科学,久旱天气,不及时淋灌水的果园;晚秋至初冬,在果实转色期降水量多,高温高湿易发生浮皮,特别是水份管理差的山坡果园,易出现浮皮现象。
3、果园土壤PH偏酸。土壤板结、黏性重的果园,橘树根系差,易造成钙硼锌硅等决定果皮硬度的主要元素缺乏或不协调,易造成浮皮果。
4、土壤残存大量、生长素。长期使用含有或隐性成分含有的化肥或水溶性冲施肥,易造成土壤内大量积累,影响树体内平衡和营养吸收,从而导致浮皮。
5、保果期间喷洒赤霉素浓度不合理或喷施含和细胞分裂素的叶面肥次数过量,使中果皮发育部分受损,潜在的缺陷导致其成熟期易形成皱皮果、浮皮果。
6、果实膨大期钙元素补给不足。在果实膨大至着色期雨水多,易造成钙硼元素流失,果实韧性及硬度不够,易产生浮皮;
7、成熟果实留树时间过久,造成果皮浮皮,果肉松弛退糖、粒化,果实衰老干枯。
8、幼树或初挂果的旺树,由于树体营养生长过剩,自身调节能力较弱,导致树冠顶部果实、朝天果和粗柄果,往往容易成粗皮大果、浮皮。
如何预防浮皮果?
1、增施有机肥
增施钾肥和磷肥是减少浮皮果产生的基础。对于浮皮果,平时多增施有机肥,同时在果实膨大期以高钾高磷、中微量元素费及叶面肥为主,减少氮肥的使用或不使用,秋梢氮肥过量后期施用氮肥,促使果实二次膨大,容易造成浮皮。
2、加强水分管理
果园土壤以湿润为宜,秋冬季多雨季节注意排涝,干旱时采取薄水勤浇,果实成熟期保持水份的均衡供应。
3、适时叶面补钙
在次生理落果后,幼果膨大期到果实转色期,分别在6月、7月和9-10月,叶面及时喷施易吸收的水溶性钙肥,期间连续给果实补钙能降低浮皮果率。
4、合理使用调节剂
保果期间针对品种,适量补充喷施赤霉素是对保果很有必要,注意使用浓度不能过大。
5、适时采摘
晚熟品种做好留树保鲜工作,柑橘的采摘时间并不是越迟越好,成熟后适时采摘有利于果实品质,同时减少浮皮症状的发生。
果实增甜方法
1、改土沃土深耕施有机肥、间种绿肥、增施生物菌肥改土。提倡使用枯饼、花生麸和生物有机肥。
2、加强树冠管理。增光增甜橘园密改稀、树冠高改矮,确保形成“独立树”,树形修剪遵循通风透光原则。采前20-30天控水,采用地面复盖反光膜,既控水,又补光,有利于提高果实糖度。
3、增施磷、钾肥,补素增甜磷能提高果树根系吸肥能力。抗旱、抗寒能力,促进花芽分化,增进果实品质和提高水果产量;钾可以促进枝梢加粗生长、机械组织发达,提高抗寒、抗旱、抗病虫能力和提高水果产量和贮藏性能。
花蕾期增施硼肥,果实膨大期到转色成熟期对缺锌、缺硼、缺镁的土壤还要叶面补施锌、硼、镁肥。
4、调酸碱。补钙增甜黄红壤多为酸性,pH值4-5.5,施用石灰中和土壤酸度,提高土壤养分利用率,与有机肥、绿肥、钙镁磷混合施用,提升果实糖度。
5、补施增甜素增甜柑橘转色期连续使用“增甜素”(此增甜素并不是甜蜜素)2-3次,一般以液体氨基酸+高钾+中微量元素等为主的产品。在成熟期间,市场收购价格每天都在变动,少则几毛多则上元,因此,柑橘着色期果实能够提早、统一成熟、留树时间长、保持好品质的情况下能更好的有助于种植户选择适当时期合适价格出售以获得更高的收益,
另外,也可减少人工采摘的成本投入,提早做树势恢复和冬季清园工作,为来年的开花座果做好基础。
复合微生物肥料-果蔬动力-瑞倍达
功能特性:膨果靓果、防落防裂、防畸形果、着色增甜、保花保果本品为高浓缩微生物菌剂,内含枯草芽孢杆菌、氮磷钾,矿源黄腐酸钾、聚天门冬氨酸、水解氨基酸、优质动物蛋白、有机碳酶、有机质、植物唤醒剂、进口膨果因子并添加多种鳌合中微量元素。使作物在生长过程中营养均衡,从而有效的抑制减少病虫害的发生,同时提高作物的抗逆性、抗病性,达到作物增产增收的效果。
产品性能:
1.根据作物花期、果实膨大期、转色期的营养需求,提供定向营养输入,增强对养分的吸收利用能力,加速叶绿素的形成,提高光合作用,植株健康有活力。
2.促进花芽分化、催化授粉,保花保果,提高坐果率,有效预防花而不实不良现象。3.加速果实发育,膨果快,有效防止裂果、落果、畸形果等现象,果实生长均匀,色泽鲜亮,卖相好,有效防止后期早衰,增加产量,提早上市。
4.加速果体内糖分的积累,提高果实含糖量,口感好,大大提升商品率。
适用作物及方法:
1、冲施:每桶原液(20公斤)冲施1-2亩地,滴灌:每桶原液(20公斤)可滴灌2-3亩地,10-15天/次;淋根:200-300倍液稀释;整个生长周期使用2-3次。
2、可根据当地作物生长情况、用肥习惯,酌情调整用量。
3、本品适用于柑橘、柚子、苹果、葡萄、香蕉、芒果、梨、枣、草莓等水果类;番茄、西瓜、甜瓜、辣椒等茄果类;白菜、生菜、芹菜、菠菜、甘蓝等叶菜类;马铃薯、大葱、大蒜、大姜、萝卜等块根块茎类;水稻、小麦、玉米、花生等大田作物以及花卉、苗木、中药材等。
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