澳洲坚果是常绿乔木，干性较强，树干直立，枝叶茂密，花芽分化的气温要求低，投产后年年开花结果，无明显大小年，产量稳定，经济寿命长，因此对养分的需求量较大。澳洲坚果开花多，但坐果低，产量不够理想，其影响因素是多方面的，其中肥水管理是主要因素之一。澳洲坚果树要健壮生长，获得高产量，在很大程度上取决于适的营养水平。因此，如何确定施肥种类与用量，在果园管理中就显得尤为重要。
澳洲坚果施肥技术
澳洲坚果种植密度依品种和间作模式而定，一般每亩约植18-25株，种植后一般要澳洲坚果嫁接苗3～4年可开花结果，从开垦定植到投产（4年）需要投入资金2000元/亩，6～7年产量达100kg/亩，10年才达到盛果期，产量达200-300kg/亩，按壳果价为20元/公斤，则进入盛果期后产值达4000-6000元/亩。为了促进植株早长快长，施肥十分重要。要达到早实丰产，因初期坚果产量与树冠大小呈正相关，故施肥以促进树冠迅速扩展、早投产、早丰产为目标，因此可以适当增加氮肥的施用量。进入盛果期后则应控制果树营养生长，以坚果稳产、高产为目标，因此应控制氮肥的使用量，增加磷、钾肥的施用量。坚果施肥应根据土壤的养分状况及坚果树不同生育期对养分的需求而确定。
（一）幼树施肥
结果前的幼树，为促进营养生长，应定期施用性肥料，由于幼树耐肥能力较低，施肥应少量多次，全年可根据植株生长情况施4-5次肥。1—5年幼龄树，每株每年施农家肥20—30公斤，以入冬前基施为主。1年龄树每株每年复合肥0.5公斤，以后每株每年以0.5公斤逐年递增。施肥应在距茎基部至少20cm处开环状沟施入，施后覆土。
（二）结果树施肥
6年生以上的树应控制营养生长，充实枝梢，培养结果枝为主。结果树施肥要氮、磷、钾平衡施肥，避免偏施氮肥，适时适量补充微量元素，提高坐果率。结果树一般每年是三次肥，分别是花前肥、状果肥、采后肥。
花前肥，在开花前半个月施入，以促进植株花芽分化，为开花结果提供充足的养分。视植株生长情况，株施尿素0.1-0.2kg、复混肥0.5-1kg。如果植株较大，则可适量增加施肥量。
状果肥，在果实膨大期施入，以促进果实的膨大，提高产量，一般在6-7月进行。植株生长情况，株施复混肥1-2kg，有条件的还可以配施0.5kg左右的氯化钾。如果植株较大，挂果较多，则可适量增加施肥量。
采后肥，一般在采果后15～20天施下，促进树势恢复，增加营养物质的积累，为第二年稳产高产打下基础。采后肥应以有机肥为主，并配施一定量的复混肥。视植株生长情况，株施有机肥50-100kg、复混肥1-1.5kg。如果植株较大，则可适量增加施肥量。
另外，坚果花大部份是自花授粉，始花期为每年的11月下旬，盛花期为4月上旬，谢花期为4月上旬至中旬，花期一般3～7天，坐果率低，一般为3%～5%之间，须重视保花保果。始花期喷施氨基酸500倍液+0.2%硼砂液，谢花期喷施0.2%磷酸二氢钾+0.2%硼砂，幼果期喷施氨基酸500倍液+0.2%硼砂液。
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