农作物的生长发育少不了氮、磷、钾这三种营养元素，通常农民们给农作物施肥也以这三大营养元素的肥料为主。但是有些农民大量的施氮肥、磷肥却忽略了施钾肥，那么农作物缺少钾肥会有怎样的症状呢？又该如何进行补救呢？
作物缺钾症状表现为老叶，接着叶边会微卷、发黄，如果继续不管的话后来就会发展到植株基部，进而植株抗逆能力减弱导致易受病害侵袭、易倒伏、不耐寒旱；瓜、果、番茄等果实着色不良、品质下降；
钾在农作物中的作用
1、钾能够帮助植物吸收其他养分（包括水和氧）并促进植株成长。
2、钾肥可增强作物的抗性，使作物更加抗寒、抗冻、抗盐渍化、抗病虫害。试验表明增施适量的钾肥，能有效地减少水稻的胡麻叶斑病、稻瘟病、纹枯病等，和麦类的白粉病、赤霉病及小麦的锈病等等。
3、钾能够促进农作物进行光合作用，使得果实品质得到改善，提高果实糖分、维生素C的含量和色泽度。
4、豆科作物的钾充足可以增强它本身的固氮作用。就好比人体适量摄入含有钾的食物可使肌肉组织更加强健。
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