锌是植物、动物生长发育所必须的营养元素，不过土壤中锌多以沉积的化合态存在，不能直接被植物吸收利用，尤其对于人类参与的耕作地块，有效态的锌含量更少，因此想要农作物生长的更好，就必须给作物补锌。
锌对农作物的作用
锌是农作物生长发育的必须元素，缺锌可导致作物产量和品质的下降，严重时还会导致作物植株显现病征，甚至是死亡，此外作物内锌含量还是农产品优质与否的衡量标准之一。锌元素对农作物主要有以下功效：
锌参与作物细胞内生长素的合成，保障作物植株能够正常的萌芽、展叶和生长发育。
锌能促进作物的光合作用进行，有利于有机质的积累，保障植株正常生长，提高作物的产量。
锌参与作物内多种酶的合成，有助于调节作物生理平衡，保障呼吸和代谢的正常进行，提高作物植株抗寒、抗旱、抗病等多种抗逆能力。
锌参与作物细胞内蛋白质的合成，有助于提高农产品品质。
锌还是细胞膜及膜上蛋白的重要组成部分，可调节细胞膜的渗透压，保障膜内外平衡预防病虫害的侵染。
锌对作物生殖器官的形成有促进作用，可以提高种子的质量和品质，对粮食作物、坚果等效果尤甚。
作物缺锌的症状危害
禾本科作物：禾本科作物一般对锌较为敏感，尤其是玉米和水稻，作物缺锌后会导致叶片脉间失绿变黄，植株生长缓慢矮小，降低作物的产量和品质，降低北方越冬禾本科作物的抗旱和抗寒能力。还会诱发多种生理病害，比如玉米苗期缺锌会出现花白苗，水稻缺锌会出现矮缩病等。
豆科作物：豆科作物对锌的敏感程度一般，豆科作物缺锌时，首先是植株上部叶片失绿变黄新叶变小，缺锌严重时植株生长缓慢，影响开花和结荚，后期豆荚易脱落，豆中蛋白质含量降低，影响终的产量和品质。
叶菜类作物：叶菜类作物对锌较为敏感，缺锌时会导致叶片变黄、变小，植株生长缓慢，抗病能力降低，会导致白菜、结球甘蓝不能正常包心，影响终的产量和品质。
茄果类蔬菜作物：茄果类作物对锌也较为敏感，作物缺锌时，会导致植株上部叶片失绿变黄，叶片变小，西红柿、黄瓜等叶片上还会出现褐色病斑，严重缺锌时会导致枯叶、落叶果实较小，果皮较厚口感较差。
柑橘属作物：柑橘对锌的敏感度相对较高，这主要由于南方地区土壤中锌含量较高，一般情况下锌供应较为充足，柑橘缺锌时，会导致新稍叶片变黄，结间缩短，抗病、抗逆能力降低，严重缺锌时可能导致果实畸形，降低产量和品质。
北方大宗水果作物：北方土壤中含锌量较少，北方大宗果树像桃、苹果、葡萄等易表现缺锌症状，植株缺锌时会导致叶片叶脉间失绿百年黄，植株抗逆、抗病虫害的能力下降，缺锌严重时，会导致萌芽、展叶不正常，结间缩短，成团或成簇状，就是我们常说的小叶病。终会导致果实口感下降，影响产量和品质。
其它作物：在锌缺乏的情款下，大多数作物都会表现出叶黄、叶小、结间短、种子干瘪、果实品质下降等生理病征，还会降低植株的抗逆性，使得作物易被病虫害侵染。
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