郁金香别名洋荷花、郁香，百合科、郁金香属多年生鳞茎植物。
产地及习性：原产地中海沿岸及中亚细亚、土耳其等地。目前世界各国都有栽培，尤以荷兰多。郁金香适应冬季湿冷、夏季干热。夏天休眠，秋冬生根，同时萌发新芽，但不出土，需经冬季低温后，飞速年2月上锂前后开始生长而形成茎叶，4月前后开花。喜光，宜背风、向阳、半阴，通风良好，适宜在疏松肥沃，排水良好的微酸性砂壤土中栽培，性较耐寒，冬季可耐-35℃的低温。
形态特征：郁金香鳞茎扁圆形或圆锥形，高约3～4厘米，径约2～3厘米，外被淡黄至棕褐色皮膜，内为白色肉质鳞片3～6片，通常4片。根在鳞茎下部成环状发生，白色，长约30～50厘米，无分枝。茎绿色，光滑，被白粉，高约10～50厘米。叶有基生叶和茎出叶两种。基生叶直接由鳞茎上抽出，依品种不同常为3～4枚，阔披针形至卵圆披针形，绿色被白粉，有些品种有白、黄或紫色条纹。茎出叶着生在地上茎上，披针形，较小。花单生茎顶，大形、直立杯状，洋红色、鲜黄、粉、红、深红、紫红、藕色，基部常有黑紫斑，非常美丽。
栽培及繁殖技术：郁金香栽培方法有露地栽培和促成栽培两种。栽植时期以9月下旬～10月下旬为宜。栽前应将鳞茎按大小分别栽植，选肥沃砂质壤土，深翻30厘米，开沟种植，沟底施基肥腐叶土或厩肥加腐殖酸氮磷，覆土厚度达球高的2倍（约4～5厘米）即可，不可过深，否则不易分球且常引起腐烂。但栽植过浅，易受冻害和旱害。栽植行距15百米左右，株距视球的大小约为5～15厘米不等。栽后适当灌水，促进生根。北方寒冷地区冬季适当加以覆盖有助于秋冬根系生长及翌年开花。早春化冻前应及早除去覆盖物。如土壤干燥则可在发芽出土后浇一次水，花前施1～2次追肥，可用尿素、硫酸铵、腐殖酸铵等。开花期间应及时检查拔除混杂的不纯正的品种，因其品种间极易杂交，好隔离栽植。切花时忌损伤叶片，以免影响球根的充实。不采切花的植株，也应摘除花朵不使其结实，以免影响鳞茎的肥大。夏初茎叶枯黄时掘起鳞茎，阴干后贮藏于凉爽干燥处。盆栽多用于促成栽培，秋季上盆，选用充实肥大的鳞茎，盆径17～20厘米，每盆栽4～5球，盆土用一般培养土，鳞茎顶部与盆土面平齐即可，浇透水后将盆埋入冷床或露地向阳处，覆土15～20厘米，经8～10周低温处理后，待根系生长而芽开始萌动时（2月中旬）将盆取出移出温室半阴处，保持室温5～10℃，待叶长出后可在叶面喷水，以增加空气湿度，显蕾前移到阳光下，室温保持15～18℃，追肥2～3次，便可在元旦前开花。欲使春节开花，可延迟移入温室时间。郁金香的繁殖有分球繁殖和播种繁殖两种，以分球繁殖为主。
播种繁殖：花后时实成熟时连茎剪下阴干，取出种子贮存。于9月下旬至10月上旬播种于地畦或盆插。若大量播种于地畦或盆播。若大量播种以地畦简便，选轻砂质壤土，整好畦浇一次管水，将种子均匀撒播，上覆薄薄一层细砂土，将种子盖没即可。土壤过干时可在苇帘上喷水。冬季可覆草帘，2月下旬可除去覆盖，3月中旬即可发芽出土，6～7月可掘起，秋后再种球，如此连续栽培几年，小鳞茎不断长大，2～4年即可开化。
采收与保鲜：采切阶段，对于Darwin杂种群，在花蕾为一半显色、一半绿色时采切；而其他品种一般在花蕾着色时采切花。郁金香应在一天中分几次采切，这可使切花整齐一致且鲜花寿使长，质量高。采切方法：用锋利的剪刀把花茎从母株上切割下来，然后根据植株高矮和花的大小分级，一般10枝切花捆成一束。切花的开放阶段约3～4天，开放后还能维持1周。采后，郁金香切花在水中生长迅速，引起花茎向光弯曲。在瓶插水中加入25毫克嘧啶醇／升或50毫克乙烯剂可减缓这一生长过程。
花卉保鲜技术：瓶插保鲜时可直接插于10PPm杀藻铵+2.5%S+10PPmCaCo3(HS)或50g/zs+0.3g/8-HQS+0.05g/ICCC(HS)瓶插液中。若批量运输鲜花，可用花卉保鲜剂Tulipchrysal，Mdural，CompoBlumenfrish
Flora 2000，Phylo2000。
包装运输技术：近距离售花，待吸水后即可包装上市。需远距离运输的切花，待其稍许调萎后再包装。寿命短的品种为“Apeldorn”可在3℃下在水中贮存3天，在0～1℃下贮存6天，寿命长的品种（Lustige Witwe和Aladdin）在同样条件下可多贮藏3天，从土中拔出带鳞茎的切花可贮藏3周多。郁金香贮藏时应垂直摆放，以防止花茎弯曲。切花亦可干贮于0～2℃下，紧密包裹花茎，水平放置。若湿贮于水中，应再剪截花茎基部，插入蒸馏水中。运输时切花应包装于保湿箱内，在1℃下干运。用于远距离运输的切花应垂直放置，包装应松散一些，这样可避免过多CO2的积累而伤害切花。切花到达目的地后如发生花茎弯曲，可把它们包在湿纸中弄直放在水中，在顶部照光使其变直。
观赏价值：郁金香为世界的球根花卉，花茎挺拔，花色丰润而艳丽，宜作切花材料，一般选用高生种作切花生产用。