茉莉别名木梨花、抹历花、茶叶花。木犀科、素馨属。
产地及习性：茉莉原产印度、伊朗、阿拉伯半岛，我国广东、广西、云南、江苏、福建、浙江均有栽培。茉莉性喜温暖、湿润，要求土壤肥沃、排水良好、偏酸性，茉莉畏寒，畏旱，适宜气温为25～35℃。
形态特征：茉莉为常绿木质藤木或直立灌木。高0.5～3米以上。叶薄，单叶对生，呈宽卵形或椭圆形，顶端骤凸或钝，基部圆纯或呈微心型，两面无毛，有光泽；聚伞花序顶生或腋生，花冠白色，后变紫红色，有得味，常重瓣，萼齿8～10枚，极纤细，长于萼管；花期5～6月。
繁殖技术：茉莉可用扦插、压条、分株繁殖。以扦插效果佳。扦插一般在5～6月进行，将带生长点的嫩枝剪成长10～15厘米的插穗，去掉下部叶片，保留5～6枚叶，用60毫克／千克的生根粉浸泡6小时后插入基质（河沙、蛭石、珍珠岩均可）3厘米左右，罩以塑料袋，保温保湿30天即可生根。如养护得当，当年即可开花。分株应在换盆时进行。压条在春季选取较长枝长刻伤埋入土中，保湿2～3周后生根。
管理技术：盆栽茉莉，冬季室内温度不得低于5℃。冬季浇水要减少，盆栽浇水忌碱性水，可常用淘米水发酵后或禾草浸泡后的水浇，或伴随追肥水加少量矾调节土壤pH值。2～3年换盆1次，换盆宜在早春，用利刀将靠盆生长的根削去，促进重长新根。在新盆底添加骨粉、角屑等作基肥。夏季进行短日照处理，可提前开花。北方地区在小满前后，将批花蕾在未发育之前及时全部摘掉，促进更多新梢抽枝。1～2年生的茉莉要勤摘心，摘心长度要使留下部分与主茎的高度相当，一般是将长有2～3对小时的枝条顶端剪去。当花蕾似绿豆大，朵花刚露白色时，控制浇水，当盆土发白，盆壁出现裂缝，茉莉嫩叶和花蕾萎蔫时浇透水。茉莉应薄肥勤施，盆花从室内移到室外时，隔5～7日施一次16％沤熟的豆饼肥；孕蕾和批花开放时适当补充磷肥，批花谢后可用20％～25％沤熟的豆饼液肥2～3天施一次，这样可促进花蕾形成，且枝繁叶茂。
观赏价值：茉莉盆栽观赏，花可提取香精或薰茶，花、叶、根可入药。