大花葱别名巨葱、硕葱。百合科、葱属。
产地及习性：大花葱原产中亚及地中海地区。性喜凉爽，喜阳光；要求疏松肥沃、排水良好的砂质壤土。
形态特征：大花葱为多年生草本，株高50～110厘米。具鳞茎，鳞茎有白色膜质皮。叶基生，宽带形。花葶圆柱形，多数小花密集成球形的伞形花序，直径10～15厘米，粉红至淡紫外线色，蒴果，花期5～6月份。
繁殖技术：大花葱以播种和分鳞茎繁殖为主。播种繁殖多在9月露地直播，发芽适温10～15℃，播后覆土1.5厘米，次春发芽。3～4年才可开花。分鳞茎繁殖时，在母鳞茎开花后常分裂为2～3个子鳞茎，将其分开栽种即可。
管理技术：大花葱栽培地应施用腐熟的有机肥，并加适量磷、钾肥作基肥。栽植鳞茎上覆土约15厘米，株距约35厘米。栽后2～3周浇水1次，入冬前再浇封冻水1次。待土表干后，松土1次。翌春出苗后加强水份管理直至开花。
观赏价值：大花葱为世界各国重要观赏花卉。花茎挺拔健壮，大圆球状花序极为壮观，在花卉中别具一格。多作花径条植或在灌木前、草坪上丛植。也是流行的切花材料。