在我国，低温冷害是影响农业生产持续稳定发展的重要灾害之一。它具有大尺度性、综合性及地区差异性等特点。严重灾害年可使我国粮食减产达100亿千克左右。随着我国各地种植制度的改革，复种指数增加，晚熟高产品种得到推广应用，如遇低温年，灾害的影响和造成的损失将更加突出。因此，加强对低温冷害发生规律及农作物防御工作，对农业稳定和农作物的健康生长具有重大而深远的意义。
一、冷害的概念
农作物在零度以上相对低温受到的伤害，可使作物生育延迟，或使生理活动受阻，造成减产。延迟型冷害作物外观常无明显变化，故有“哑巴灾”之称。
二、冷害成因
春季冷空气入侵长江流域及以南地区常出现持续低温阴雨，引起早稻烂秧死苗。一般在东亚槽深厚、副热带高压减弱的情况下，容易形成秋季低温天气。夏季低温主要发生在东北。
三、冷害的防御
冷害是一种严重的农业灾害，国外研究冷害对农业生产的影响由来已久。我国农业气象研究人员就已大规模地展开了研究工作，积累了大量实地调查、田间实验资料和研究成果。
1、掌握低温气候规律，合理安排品种搭配和播栽期。
2、加强低温冷害预报及应用。长期趋势预报有利于调整作物布局和品种搭配，中、短期预报为及时采用应急的抗御措施提供可靠依据。
3、改善和利用小气候生态环境，增强抗御低温能力。选择通过局地地形削弱冷空气入侵次数和降温强度的相对较暖环境。有些地区采用地膜覆盖，以水增温和喷洒化学保温剂，这些措施都能达到减轻低温危害的目的。
4、选择耐寒的高产品种，促苗早发，合理施肥促进早熟。
通过长期研究，基本查明了从作物生态到气象条件上诊断冷害的方法和指标，初步明确了冷害发生机制上的一些问题，分析了各种冷害的时空分布规律。但目前我国对冷害的研究还缺乏持续性、系统性，对冷害的防御技术的研究甚少，尤其是还没有转化成有效的业务能力。所以十分有必要进行综合防治技术的研究及业务转化，并在适宜地区进行推广应用，把科研成果转化为主生产力。
沃尔德公司隆重推出的防冻产品--柯旺达抗寒防冻剂
由于受低温天气和病害的影响，各种瓜菜在苗期和温室，大棚中的蔬菜在生长期内，因受冻而发病导致死苗、死秧等病害。使用本品，可使种子早萌芽、苗齐、苗壮；温棚或露地蔬菜在地温情况下，正常生长，越冬。
1、苗期：用本品一袋加水15-20公斤，均匀喷施，可增强幼苗抗病、抗寒能力，不受低温影响而正常生长。
2、定植后：温室、大棚内种植的黄瓜、番茄、辣椒、茄子、西葫芦、芹菜等，在定植后，用本品35克加水15-20公斤，均匀喷雾，每5-7天喷一次，可提高蔬菜抗病、抗寒、抗冻能力，确保蔬菜在温室大棚内正常生长。