钙是植物生长的必需营养元素，具有多种生理功能，并从多方面影响作物的生长发育和果实的品质形成。
我们知道，钙不仅对人很重要，果树也不例外，重要程度差不多可以媲美氮磷钾肥。
钙是植物体内必需的中量元素之一，据研究表明，双子叶植物对比单子叶植物的钙的需求量高，从某种意义上可以简单的理解为重要的“骨架元素”，它的存在具有不可替代的功能：
1、稳定植物组织结构，是增强作物对重金属、病虫害、干旱等逆境环境的抗性；
2、提高作物品质，增加果皮的韧性和提高果实的光亮度，避免细胞损坏后出现病症：如苦痘病、水心病、腐心病和采后出现的腐烂现象；
3、防止作物的早衰；
4、促进作物根系的生长，以及根尖的形成。
正是因为有这些功能，一旦少了钙，作物就会出现严重的茎顶端组织变软勾头、顶芽坏死，幼叶卷曲畸形、叶缘焦枯、果实裂果等果面和叶片问题，以及根系死亡现象。
因此，必须给果树及早补钙。
如何正确补钙？正确的补钙方法是土壤施用钙肥与叶面喷施钙肥结合。
土施钙肥：
土施钙肥才是补钙重要和主要的措施，这个必须要予以重视。
土施类钙肥的种类很多，如过磷酸钙、石膏、钙镁磷肥、牡蛎壳粉等。
叶面补钙：
叶面补充钙肥要注意选择吸收效果好的品种，也要注意合理的施肥时期。果树开花结果期对钙的需求量非常大，是关键的补钙时期。
因此，喷施钙肥一定要从开花前开始，幼果期到采摘期一定要及时补充，连续喷施3-5次。
由于钙在植物体内的移动性非常差，叶面喷施钙肥一定要注意喷施到果实和临近果实的叶片上。
果树每年对钙的吸收高峰期有三次，次在落花后的20至30天左右，此期可积累钙的30%左右，建议钙、硼同补；第二次在果实膨大期，此期可吸收全部钙的50%左右；第三次在采果前20至30天左右，此期吸收的钙可供明年春季果树生长对钙的需要。
除了在果树三个重要时期进行补充之外，还应做好以下几点，才能达到补钙的佳效果。
注意事项
1、控制和调节好土壤酸碱度（pH值），保持在5至7之间。因为5至7之间的酸碱度是作物吸收任何营养物质的佳酸碱度；
2、土施钙肥和叶喷钙相结合。钙底肥有利于树体储存，大大降低来年果树缺钙症状；叶喷钙时期在花后连续3遍才能达到理想的补钙效果。
3、果树管理很重要。
在套袋后如遇上连续3到5天阴雨天要及时通风并喷上一遍钙，减少果树因为连续阴雨天大量消耗钙而导致的缺钙症状。
氮肥的使用量一定要合理，氮肥过多会导致严重缺钙。特别是在采摘前20天禁用氮肥，这样会大大提高果实的品质。