正常的年份,果树花开后,应该是绿中带白,绿叶白花,也就是我们常说的“半树花,满树果”。谢花后返绿快,全树的所有生长点好比万箭齐发,新梢生长之快,速度令人害怕。5月10号左右,全树80%的长中短枝都已停止生长(长枝6寸长),这就叫“早长早停早积累”,容易成花。5月20号左右,还有10%的新梢(八九寸长),又停止生长。5月30号左右,全树的所有新梢停止生长。5月30号左右停长的新梢40到50公分长。果树栽培要求,5月中下旬新梢停长后2个月不长,到7月下旬再长秋梢。新梢停长后,此时营养分配的中心已经转向果个膨大、花芽分化和根系生长。
7月25号左右,次果个膨大期结束,营养分配的中心转移,树上又开始长秋梢。因为长秋梢,会把停长积累的营养都长了嫩枝(秋梢)。
因秋梢生长迟、芽质差,第2年很难长出中短枝成花,所以果树栽培中并不喜欢秋梢。但“春长夏停秋又长”是果树生长发育的规律。为了不让秋梢长的长,可在秋梢生长时控水控肥,秋梢就不会长的长。
大家都知道,六七月适当控水利于成花,道理就是:5月中下旬春梢停长后,一直不长,停长时间长,积累营养多,才能发生芽变成花。但生产实践中,树弱满树果,不该浇水你浇了水也反不了天;就怕树上果子少,树势旺,压不住树,六月一浇水,停长的春梢又长开了,就积累不下营养。积累不下营养,拿什么成花呢?所以六月七月适当控水,春梢停长时间长;7月25号左右再长秋梢,秋梢生长时控水,积累营养多,春秋梢界限明显。春梢长秋梢短,春梢芽质饱满,第二年也易长出来中短枝成花。但有些果园,树上小枝少,花少,树势旺,5月10号左右,树上新梢还有一半没停长,对他的果树套袋前浇了水,只能使树势更旺,推迟停长。
因为无水不长树,本来不浇水停长的中长枝可能成一个花芽,但你浇了水,就会使中枝变成长枝,长枝变成了长条。因为不合理的浇水,使你的果树不能及时停长,或稍停又长,春梢界限不明显,根本积累不下营养。
不合理的浇水,可能使你的树上新梢长长停停,停止生长时间短,导致中枝变长枝,长枝变成条,积累营养少,难成花。其实,套袋前该不该浇水,是个老生常谈的问题。我认为,只要土壤不缺墒,可以不浇;只要果少,树上中小枝少,新梢停长的少,可以不浇水。当然,有专家要求你套袋前浇一水,只是从套袋角度来考虑的,并没有错。但我认为,为了使“夏停”时间长一点,每家应根据你果园的具体情况来灵活掌握浇水。