土壤酸碱性是影响土壤养分有效性的重要因素之一，而土壤养分有效性大小与肥料的吸收利用率关系密切；中性土壤养分有效性高，对肥料利用率大。
土壤太酸或太碱，会影响作物生长，导致植物元素失衡，更是部分病害发生的重要原因。
然而不同作物，对土壤pH所需条件也不同。
如茶树、菠萝，是喜酸作物，可忍受pH4.5的土壤。如果高达pH6.5，对菠萝即有危害。
水稻就不一样了，它可耐受pH4.5到7.0的土壤。
因此，了解作物所需土壤pH值，并调整土壤到达作物所适合的状况，就能更轻松的使栽培作物事半功倍，并节省肥料。
如何知道土壤太酸或太碱？
一般想知道土壤pH值，可藉由下列方式：
1.石蕊试纸检测：此为便宜的土壤检测方式，只要采取土壤，用水与土壤调成1:1土浆静置后，试纸沾取其上清液，再比色即可，缺点为准确度较低。
2.简易式酸碱度笔：此为简易式酸碱度仪，通常售价较电极式酸碱度计便宜，使用方式为直接插入湿润土壤，可测得数值。缺点是准确度较电极式略低。
3.电极式酸碱度计：为较贵仪器，且维护成本比较高。优点是准确度也高，通常为学术或研究单位所用。
4.植物营养状况判断：通常植物在土壤过酸时，会有特定微量元素缺乏症状。藉由这些微量元素缺乏症状，可用来判定土壤是否过酸或过碱，此方式缺点为需要大量经验及知识累积，且需等到植物出现状况后才可判断。
如何调节土壤酸碱度？
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