果实开裂是果蔬生产中普遍存在的现象，果实开裂多发生于果实生长的中后期，一旦发生裂果即失去商品价值，并引起病虫害的发生，种植户损失严重，已经成为限制果品及蔬菜产业发展的瓶颈之一，裂果问题已经受到大家的高度关注。形成裂果的原因众多，涉及到水分、施肥、管理、品种等多个方面。通过调查发现，造成果蔬裂果主要由以下六方面的原因：
1、品种生理特性引发裂果
裂果与品种的生理特性和品种遗传特性关系密切，品种的果型大小、果皮厚度、果实含水量、细胞紧密度、需肥规律、含糖量及含酸量、果皮发育质量都会影响到果实裂果。如葡萄品种中，果皮薄、果肉脆的品种易裂，着色期根系吸水速度快、吸水量大的品种易出现开裂；柚类，果形指数越大，果顶皮越厚、果心中心柱越充实，裂果较轻；油桃品种，含糖量较高，含酸量较低的品种的裂果较重。
2、植物内源激素失衡引起裂果
植物内源激素比例的变化会影响到果皮和果肉生长的速度，当两者生长速度失衡时就会形成裂果。在实际生产中，果实发育中后期，因激素失衡造成裂果的现象较为常见。同时，激素类植物生长调节剂的滥用是造成裂果的原因之一。2011年发生在江苏丹阳的西瓜“爆炸”事件，除了与栽种品种、气候（生长前期干旱，后期急剧降雨）有关，也与膨大剂使用不当有密切关系。
3、土壤水分急剧变化引起裂果
土壤水分的变化，对果皮中钙的吸收影响较大，干旱、淹水都可能引起水分胁迫，减少钙的吸收量，进而造成裂果。作物生长前期遇干旱，在果实迅速膨大期遇频繁降雨，根系输送到果实的水分猛增，果肉细胞会快速膨大，而此时，果皮多已老化，果皮细胞因角质层的限制而膨大慢，就会出现果肉把果皮胀破的情况。因这种情况出现的裂果在葡萄、枣、石榴上较为常见，若前期缺水，会影响幼果膨大，着色期如遇连续降雨或大水漫灌，都会引起大量裂果大发生。
4、病虫危害引起裂果
有研究表明，炭疽病可以引起脐橙裂果，炭疽病、锈壁虱、红蜘蛛等为害与裂果有直接关系，需要注意进行病虫害的防治。白粉病为害葡萄后果皮硬化失去弹性，硬核期后易从果顶纵裂，形成裂果。红蜘蛛为害葡萄后，果面形成褐色锈斑，多数从果蒂纵裂，形成裂果。
5、营养失衡造成裂果
果肉中的矿质元素及其营养平衡对裂果有显着影响，树体养分不平衡会加剧果实裂果。果实生长期间磷、钾、钙对果实裂果影响大，其次为镁、硼、锌、铁、铜、锰。当某一种或几种元素过量，而其他元素含量较低时，裂果就会增加。实际生产中，在作物生长后期，因钙缺乏、钾超量造成裂果现象十分常见。目前土壤酸化问题日益突出，由此引起的中微量元素缺乏或失调现象十分普遍，加剧了裂果的发生程度。
6、栽培管理措施造成裂果
树势弱、光照差、通风不良及偏施氮肥的果园裂果严重；负载量大，叶果比小的果蔬易诱发裂果；土壤排水不良、严重板结、通透性差、土壤酸化的果园裂果严重；病虫防治差的果园裂果较为严重；大量使用乙烯利、赤霉素、2-4D的果园裂果量明显上升。
果实裂果解决方案
1、根据品种特性选择栽培方法
由于不同果树或同种果树的不同品种间的遗传特性、成熟期及成熟时环境条件等的不同，它们均有其易裂与抗裂品种。按照适地适树的原则，易裂的优良品种应规划在成熟期无雨或少雨的地区发展。根据品种不同的成熟期来选择合适的品种，使其尽量避开当地的高温、阴雨季节等不良天气，减少成熟期裂果。
2、应加强土壤管理
新建果园应选择沙质壤土，若已在排水不良和黏土地上建园的，应加强土壤管理，通过深翻改土来增加土壤的通透性和保水力，并增施有机肥。对于土质过分黏重的要掺沙以改良土壤结构，提高土壤保水性能，适时、适量地灌水，及时排水，维持适宜、稳定的土壤水分状况，避免土壤水分的剧烈变化，维持适宜的树势。在旱雨季分明的地区，前期久旱不雨，后期果实发育时又是阴雨不断，更要做好旱季灌水和雨季排水工作。同时，可采取果园覆草、果园生草和起垄栽培的方式来改善表层土壤的水、肥、气、热状况，平衡土壤水分，减轻裂果的发生。
3、加强果园的综合管理
注意合理修剪当选好抗裂品种并建好合理的果园后，重要的就是要加强果园的综合防治。要注意合理修剪，对幼树和高接树及强旺树要加强夏季管理，开张各级骨干枝的角度，综合应用各种生长季节的修剪措施来保持中庸树势，有利于降低裂果率。
4、及时疏花、疏果，保持树体正常负载量
进行果实套袋可以避免雨水、强光、农药的刺激和病虫的危害，从而有效地减少裂果率。在果实膨大期，重视和加强病害防治。在果实发育过程中，前期必须注重适时、适量灌水，后期防止因果实吸水而引起的果实迅速生长，使果肉与果皮协调生长而减少裂果。
5、注意增施有机肥及微肥
如农家肥猪粪、鸡鸭粪、绿肥等，它们所含的微量元素较多，能满足果树对不同营养成分的需求，同时可喷施矿质元素及植物生长调节剂等来减少裂果的发生。
6、采用避雨栽培可有效减轻裂果及病害的发生
在我国南方产区，在葡萄膨大的中后期雨水较多，因此采用避雨栽培可以有效减轻裂果的发生。如浙江等地在葡萄架上搭小拱棚，地面铺塑料膜（减少土壤水分的急剧变化），防止裂果的效果明显。搭建防雨设施同样可以有效防止樱桃的裂果。因此，采取避雨栽培也可以很好地防治裂果。
7、病虫害防治
防治溃疡病（溃腐灵+有机硅）、砂皮病（靓果安+大蒜油+沃丰素+春雷霉素或叶枯唑收效更快）、蓟马（用吡虫啉+高效氯氟氰菊酯或啶虫脒）、桔小实蝇、椿象（用高效氯氟氰菊酯）等病虫害。
推荐使用：【果饱裂克-田秘书-田农业】
产品特性
高硼搭配海藻钙镁，采用独创多元同步海藻提取物螯合工艺，性能稳定。调节作物体内钙、硼比例，满足花果对硼、钙的平衡吸收。完美解决裂果、缩果、畸形果、着色不均匀等问题。
钙镁硼与海藻糖、甘露醇、糖脂螯合，相互促进，解决了硼钙不易共存的难题。双通道吸收传导，不易在传导途径中被截留固定。可迅速通过木质部、韧皮部、快速补充作物所需的钙、镁、硼、铁、钼等元素，稳固细胞膜，坚韧果皮，使果实表面产生厚蜡质层，使雨水不易进入果实内部，大大降低裂果概率。能促进果实膨大、叶色浓绿、果面光滑、皮色光亮、提高果实品质、耐储存等。
使用时期及使用方法
谢花后至采摘期前，本品30ml兑水15-20公斤整株均匀喷雾。间隔10-15天一次，使用2-3次。温室大棚可连续使用，间隔10-15天一次。
注意事项
1、本品不可与碱性农药肥料混配。
2、密封存放于阴凉、干燥、避光、远离儿童处。
3、喷施不宜在阳光直射下进行，宜在上午10点之前或下午4点之后进行。
河南为田农业发展科技有限公司主做土壤处理、土传病害、根结线虫和微生物菌剂的研发和销售。为田从帮助开始，为你，为我，为农业“，是为田的核心价值观；”服务农民“是为田的企业使命，为田将携手产业链各环节积极打造有价值的水溶肥料企业。