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产品介绍
三聚磷酸钠STPP-创信联丰
化学式：Na5P3O10
分子量：367.86
CASNo.:7758-29-4
EINECSNo.:231-838-7
H.SCODE:28353110
性状
白色粉末，熔点622℃，易溶于水，对钙镁等金属离子有显著的螯合能力，能软化硬水，使悬浮液变成溶液，有弱碱性，无腐蚀性，是一种无机物表面活性剂，对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用，堆密度通常分为低密度0.35-0.5g/cm3，中密度0.51-0.65g/cm3，高密度0.66-0.9g/cm3;五钠有I型（高温型）和II型（低温型）两种结晶形态，其化学性质相同，区别在于热稳定性和吸湿性I型高于II型，同时两者的溶解度，溶解时水合热量都不同。在水中逐渐水解生成正磷酸盐，具有良好的络合金属离子能力，它能与钙、镁、铁、等金属离子络合，具有一定的有机物表面活性剂的性质。
用途
食品工业中用于罐头，果汁饮料，奶制品，豆乳等的品质改良剂，主要供火腿罐头嫩化，蚕豆罐头中使豆皮软化，亦可用作软化剂和增稠剂。
包装及贮运
25Kg，50Kg，1000kg内塑外编袋装。贮于通风、干燥、清洁处，防潮湿。
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