姜瘟病又称青枯病或腐烂病，是生产中普遍发生的一种毁灭性土传病害，是由青枯劳尔氏菌引起的一种性青枯病。
姜瘟又称腐烂病，6-8月为发生和流行的高峰时期，整个发病期长达130多天。该病严重危害了生姜的生长，甚至能够导致全田无收。
*姜瘟病原菌潜伏期长，可长达两年！
症状
该病主要危害地下根茎，也可危害地上茎叶，一般多在近地面的茎基部和地下根茎上部首先发病。发病初期，植株叶片萎垂、反卷、平摆、叶尖和叶脉鲜黄，后变黄褐。
茎基部和姜块连接处病斑初为淡黄褐色水浸状，接着组织逐渐变软，用手挤压有污白臭汁流出。同时，病姜开始呈现暗紫色，以后逐渐变黄褐，内部腐烂。后茎叶枯死，歪倒，极易拔起。
姜瘟发生特点
此病由假单孢杆菌侵染所致。病菌随病残体在土壤或种姜内越冬，成为翌年侵染源。其主要传播途径是灌溉水和风雨，以及带菌种姜。而影响发病的气象因子是温湿度，其中湿度更为重要。
在高温28℃以上，相对湿度85%以上的高温多雨气象条件下发病迅速、严重。高温干旱会抑制病害发展。姜田轮作3年以上的不发病或轻发病，连作的发病重。沙壤土质通透性好发病晚且轻。以有机肥做基肥，增施磷钾钙，能增强植株抗病力，发病轻。
快速防治措施
轮作换茬
轮作换茬是切断土壤病菌的重要途径。种植生姜好用新茬或前茬为粮食作物的地块，以前茬为甘薯、木薯地块为宜，种植过茄科作物（如番茄），尤其是发生过青枯病地块不宜种姜。经发病姜田流过的下水田和邻界田，在第二三年也不宜种植，否则易发生姜瘟。
控制蔓延
，每穴施消石灰1kg或漂白粉0.125kg，然后用无菌土掩埋，并及时改变浇水渠道，对发病小区停止或控制灌水，或单棵带药淋根、灌根，以抑制病害蔓延。
药剂防治
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地衣芽孢杆菌、光合菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌等20多种有益复合菌。
适用作物：
瓜果、蔬菜、果树、花卉、棉花、水稻、山药、土豆、花生、百香果、香蕉、柑橘、枸杞、白菜、洋葱、大蒜、药材等。
使用方法：
灌根：稀释500-1000倍灌根
喷施：稀释1500-2000倍喷雾
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用量：1-3kg。
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