黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、西葫芦等瓜类蔬菜，大多适于肥沃、深厚的沙壤或黏壤土上生长，同时各 生育阶段对各种养分的需求均十分迫切。因此，根据它们不同的需肥特点，各时期的肥料供给，是实 现 瓜类蔬菜高产关键。
科学肥水
一般果重型瓜类对养分的需要低于果数型瓜类。如：黄瓜为果数型瓜类的代表，其耐肥力较弱，但是需肥量 高，一般采取“轻、勤”的施肥方法；冬瓜是果重型瓜类的代表，要注重施用基肥。瓜类蔬菜植株体内碳 氮 比增加时，花芽分化早；氮肥多时，碳氮比降低，花芽分化延迟。
另外其花芽分化，是在夜间温度较低和白天光照好的条件下进行的，适量施用氮、磷等肥料，有利于植株体 内氮素化合物含量增加，容易产生较大的花，氮素养分增加，有利于雌花的产生，而钾素养分的增加有利 于 雄花的产生。施用钾肥能够显著提高瓜类蔬菜的抗病能力和果实的品质，能使西瓜糖度提高，风味改善 。
1、 黄瓜需肥特点和施肥方法
黄瓜根系主要分布在15-25厘米的耕层内，根系较弱，吸收能力差，属喜肥、耐肥、耐盐性较差，不宜一次 性施用大量化肥，而黄瓜对氮、磷、钾等营养元素的需要量大，吸收速率快。因此，大量施足有机肥是黄 瓜 高产栽培的基础，一般每亩应施足以腐熟入畜粪为主的有机肥3000-4000公斤。黄瓜每次的追肥量不要 过大 ，追肥的次数要多，掌握好“少吃多餐”的原则。
2、苦瓜需肥特点和施肥方法
苦瓜为一年生攀缘草本植物，其根系较发达，侧根多，具有耐肥而不耐瘠的特点。根据苦瓜耐肥而不耐瘠的 特点，应施足基肥，一般每亩施腐熟猪牛粪等1500公斤，磷肥30公斤，春苦瓜的幼苗期可少施肥，夏苦瓜 应 从子叶尽开后就要注意勤追肥。
3、丝瓜需肥特点和施肥方法
丝瓜生长快、结果多、喜肥，但根系分布浅，吸肥、耐肥力弱，要求土壤疏松肥沃，富含有机质。据测定， 每生产1000公斤丝瓜需从土壤中吸取氮 1.9-2.7公斤、磷0.8-0.9公斤、钾3.5-4.0公斤。丝瓜定植后30天 内 吸氮量呈直线上升趋势，到生长中期吸氮多。
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