现在正是夏季，高温季节，人易中暑，连蔬菜正常的生长发育也会受到影响，引起所谓的“高温热害”。蔬菜生长发育及产品形成，一方面取决于蔬菜的遗传特性，另一方面决定于环境条件。主要环境条件包括:温度、光照、水分、土壤空气、生物条件等。温度取只首位，温度过高会对作物产生什么影响呢？往下看！
高温对蔬菜生长发育的影响
高温对蔬菜生长发育的影响是多方面的：通常表现为植株生长缓慢；花芽分化不良，授粉受精受到影响，落花落果及畸形果增多；
瓜果类蔬菜易发生日灼病，病部被烈日晒成灰白色或浅白色革质状，组织坏死发硬，后期往往因腐生菌侵染而腐烂。
不同作物对高温的耐受力不同，据试验观察：
黄瓜遇到30℃以上高温时，花粉萌发率下降，花粉管伸长受到抑制；
35℃经过10小时花粉萌发率不足1/3，40℃经过2小时即基本不能萌发；
若在45℃下持续3小时，则叶色变淡，雄花不开，出现畸形果。
番茄在遇到30℃的高温时，会使光合强度降低，
至35℃时开花、结果受到抑制，
40℃以上时则引起大量花果脱落，而且持续时间越长，花果脱落越严重，
果实成熟时遇到30℃以上的高温，茄红素形成减慢，超过35℃茄红素则难以形成，表面出现绿、黄、红相间的杂色果。
高温天气对蔬菜的危害
1、植株脱水。若遇无雨或少雨，就会造成土壤干旱和大气干旱（干热风），当蔬菜根系从土壤中吸收的水分不能满足植株蒸发的需求，就会造成蔬菜植株叶片卷曲、脱落，蔬菜品质变劣、产量下降，甚至枯萎、干死。
2、抗病性丧失。当气温或地温高于蔬菜植株正常生长的温度范围后，就会使某些抗病品种的抗病性丧失，变为感病品种，加重病害的发生。
3、易发生生理病害。高温常与强光照相伴，当过强阳光较长时间照射茄果类、瓜类等蔬菜的果实时，果实的向阳面会被阳光灼伤，造成日灼病；高温干旱又可使茄果类、豆类等蔬菜的开花结果过程受到不利影响，造成落花落果；干旱缺水又易使大白菜得干烧心病、番茄得脐腐病等。
4、诱发多种病虫害。高温干旱可使病毒病、白粉病、螨害等加重。
5、灾害性天气。在高温季节又易发生冰雹、热雷雨天，给蔬菜生长造成不利影响。
可见高温对果蔬的伤害是的，那么我们该如何防治呢？
高温防御措施
1、选用耐热抗病品种。
2、改进栽培管理方式合理密植，使茎叶相互遮荫。与高杆作物间作，利用高杆作物为蔬菜遮荫。越夏番茄整枝时，在上层果穗上留2-3片叶，以遮光防晒。
甘蓝、花椰菜等结球后，摘取其外围叶片盖在叶球上，避免阳光直晒。瓜类作物结瓜后，可用草上边盖、下边垫，防止出现日灼和烂瓜。
3、以水降温夏秋高温季节，适时灌水可以改善田间小气候条件，使气温降低1-3℃，从而减轻高温对花器和光合器官的直接损害。
中午“热阵雨”过后，及时用井水串灌降温，可以改善菜田土壤空气状况，增强根系活力，防止蔬菜死苗。
4、人工遮荫在菜地上方搭建简易遮荫棚，上面用树枝或作物秸杆覆盖，遮成稀疏的花荫，可使气温下降3-4℃。
5、根外追肥在高温季节，用兰沃农业科技有限公司生产的【兰卡·防晒剂-兰沃农业】针对近年来气温升高，阳光直射强度增强等问题、研制的新型作物防高温和阳光灼伤增产型保护剂。
产品功效
阻隔、吸收、反射或散射紫外线，保护作物正常光合作用，减轻对作物表面的直接伤害，预防日灼，避免太阳光强射，有效保护作物抗氧化预防系统不受损伤。有效预防叶绿素流失，有效降低作物的染病机率，可以预防作物因失水引起的裂果等症状。单线态氧、超氧化物质和羟自由基、防止膜脂质过度氧化，稳定细胞快速生长。
增加保水抗旱能力，减轻日灼危害，有效预防日灼引起的果皮变黑下陷，局部果肉出现坏死、斑状。
使用方法
稀释300-500倍均匀喷施，间隔15天-20天一次。整个防晒季根据作物生长态势使用3-5次根据阳光强弱可适当增减使用次数。
产品好不好，用过才知道，作物用过兰卡·防晒剂之后：
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产品特点
1、本品富含作物生长过程中所需的几乎全部氨基酸、多种酶类、糖类（低聚糖、 果糖等）、蛋白质、核酸、胡敏酸和Vc、Ve和大量的B族维生素等营养成份。所聚合的能量是任何一种单一的氨基酸类、 腐植酸类、微量元素类、生物菌肥类等肥种所不能相比同论的。
2、促进有益土壤微生物的生长和繁殖，显著增加根系的有效营养吸收根毛数，并长时间维持活性。
3、螯合氮、磷、钾、钙、镁、锌、硼、锰、铁、钼等大中微量元素及稀土元素，科学配比，为作物持续提供营养动力。采用美国微碳技术（MICRO CARBON）着重解决营养载体与输送问题运用极小分子有机酸片段作为载体，使得营养吸收转化效率达到常规产品的8-10倍，并起到积极的平衡作用，大幅提高利用率。
4、生根、养根：含有天然养根生根因子，即使在连续低温、光照不足时也能不断促进作物的新根和根毛生长。
5、壮根、护根：即使在温度过高、土壤含水量过大等不利条件下，天然的壮根护根因子也能使根系保持旺盛的吸肥能力，满足高产、稳产的需求。
6、增强作物抗病性及对低温冷害、盐碱、干旱等的抗逆能力。整合作物营养、土壤中的水活成分，增强抵抗由土壤传播的植物病原所引起的症状。
7、提高品质，增加果实的香味和口感。大幅提高产量。
适用作物
1、各种露地蔬菜、连作大棚、拱棚蔬菜和瓜果及果树、中药材。
2、老弱、病、残等蔬菜与果树的生根和养根，预防与（部分需要与农药混用）作物的根瘤、根癌、根腐等根部病害。
3、大田作物如育秧水稻、棉花、油菜、烟草等育苗及移栽后缓苗。
4、园林苗木、花卉等育苗及名贵树种移栽、定植后的成活。
使用方法
苗期每壶冲施滴灌2-3亩地，中后期1-2亩地，使用本品后不需要再使用其它冲施肥。
注意事项
1、请贮藏于阴凉干燥处，避免在阳光下曝晒。
2、置于儿童触及不到处，并加锁。
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