上，有两个施肥理论，我们国家，认为作物是从土壤中摄取生长的营养，因此，要向土壤补充 足够作物生长需要的养分，有的国家认为，肥料是补给作物生长的，应该把肥料直接施肥给作物，比如 中东以色列等国。这就产生了根外施肥和无土栽培。
我们不评论两种理论的利弊，但是根外施肥，作为一种提高产量的手段，是切实可行的。因为若要 促进作物生长，必须给予对应的肥料，但是作物吸收养分的根毛系统的比表面积，是一个常数，在土地 上给予再多的肥料，他的吸收量受到根毛系统比表面积的限制，在这种情形下，再强化生长能力，只有 增加根外施肥的途径来解决。
况且，土壤施肥还要受土壤性质、物化指标、水分、透气性、和土壤中微生物的多种影响，因此， 采用液体肥料，进行叶面喷施，就能够起到提高产量和质量的作用。
氨基酸液体肥料产品是高科技生物工程的产物，利用现代先进工程技术，经反复试验、示范、改进 ，终在其他农作物的应用上，已经形成成熟产品，预计，产品氨基酸液体肥含有大量烟株所需的营养 成份氨基酸及氮磷钾、有机质，使之对烟草种植带来更大更高的经济、社会效益。
氨基酸液体肥具备以下优点
1、肥料利用率高，肥效强，一般的氮、磷、钾叶面肥料利用率为40~50%，而氨基酸液体肥料的利用 率可达85%左右；
2、肥效快，游离氨基酸可直接被作物吸收利用，所以表现为，适时喷施或滴灌可以在作物的整 个生长期提供均衡的营养；
3、提高和改善作物品质，本配方氨基酸液体肥能改善作物品质，改良农产品的口味；别的肥料无可 代替。
4、氨基酸肥料的品质优于任何肥料。产出投入比高，可以较少的投入，得到较大的产出。
氨基酸肥生产技术属专利技术，（专利号：95102783.2）此技术九一年二月由国家环保总局主 持的鉴定，编号为（91）环科鉴字03号的技术成果。在上述基础上进一步在国内十一个省，一百多个县 ，60多种作物进行了产品肥效试验。在广泛的试验示范推广过程中，肥效均达到极显着级，很多试验点 变成了氨基酸叶面肥的用户。从推广中证明：氨基酸叶面肥的养分利用率可达到一般肥料肥效的1.8-2倍 .
氨基酸液体肥的用途 氨基酸液体肥是广谱型肥料，对于所有作物和所有土壤和气候条件均可使用， 用途极为广泛。
氨基酸液体肥的使用效果
1、菠菜：含铁量提高70%，产量提高124%;（农科院土肥所）
2、芹菜：含锌量提高77%，产量提高86%;（农科院土肥所）
3、小麦：提高有效分蘖5-6倍，产出小麦的面粉、粗蛋白、面筋质均有所提高；（北京顺义农业局 ）
4、水稻：提高有效分蘖3倍以上，提高稻米蛋白1%;（江苏省农科院）
5、棉花；每株成苞率33%，产量提高28%.使棉花易摘采，不挂绒且内糖降低、纤度增加；（新疆土肥 站）
6、甜菜：糖度增加1.1%，产量提高44%;（新疆农九师研究所）
7、甘蔗：花序增加180KG蔗糖，还原糖降低；（海南土肥站）
8、花卉：花序增加22.5%，花期延长近一个月，颜色鲜艳。（农科院土肥所）
9、蚕桑：增加产量80%，丝氨酸，苦氨酸，酪氨酸比例增加，蚕茧蚕子增加丝长增加。（无锡蚕桑研 究所）
另外，在农业生产中，有些作物，必须使用叶面肥来提高产量和品质：
1、根部受比表面积的限制，不能超量吸收养分，再进行催生促长的养分必须靠叶面补充。
比如荔枝、热带亚热带的光热资源，还可以进一步促生，所需要的养分根部吸收跟不上
必须靠叶面肥来补充，进一步提高产量和品质。
2、作物密植长成后，叶冠封垄，颗粒肥料施不下去。比如棉花，尤其新疆棉花，密植，追肥不好施 ，使用叶面喷肥是棉花追肥的好办法。
3、由于各种大棚，超量施肥，根部再增加施肥已经毫无意义，再加上微量元素偏析，需要靠叶面肥 料，进行所需养分的调整和补肥。
比较适宜叶面喷肥的作物有：叶类蔬菜、棉花、桑树、猕猴桃、葡萄、花卉、热带果树、香蕉、菠 萝、等