植物冻害因植物种类、生育期、不同器官、冻害时间不同而不同，特别是组织比较幼嫩、未木质部的苗木，一旦低温、雪霜天气来临，其极易受到冻害气候影响。
一、苗木冻害表现症状
1.1幼苗受冻 栽种偏晚的小苗木或者幼苗因为根系比较浅，组织幼嫩，尚未木质化，受冻害后直接导致苗木死亡；
1.2嫩芽、嫩叶受冻 嫩芽受冻后轻者发芽迟缓，发芽后成为畸形；重者不能发芽而干瘪；嫩叶受冻后叶片下垂，色泽由绿色变褐、变黄、脱落或全部枯死；
1.3嫩枝受冻 园林苗木多为一年生嫩枝，受冻后木质部变褐、逐渐失水、皮层腐烂干枯；
1.4根部受冻 苗木根系入土浅，土壤冰冻可导致根被拉断或变褐腐烂。
二、苗木冻害原因分析
2.1生理干旱引起冻害
苗木表现症状为干稍、死亡。主要是因为在植物发生冻害前，土壤缺水，植物中含水量较低。当冷空气来临，加之寒风呼啸，不仅使苗木大量蒸腾失水，而且因土壤温度较低根系不能从土壤中吸水进而导致枝条干枯、死亡。
2.2 持续低温引起冻害
苗木表现症状为叶枯、烂根、枝干脱皮、溃烂甚至死亡。主要是因为尚未木质化的苗木一旦遭遇连续低温，细胞原生质就会脱水而冻结，细胞被损坏。
2.3 土壤冻结引起冻害冻害
冬季发生霜雪后，由于土温较低使水分不能保持平衡而使苗木根部组织变干，根系因土壤冻结膨胀被拔出土面或拉断，之后又被风吹日晒造成苗木死亡。
三、防冻措施
3.1 养护管理防冻措施
◎适当早播，延长其生长期，使苗增粗，尽早木质化；
◎夏、秋季节打稍，使苗木组织积累更多养分；
◎生长期使用标美力克公司生产的“抗逆炼苗素”，生长后期增施磷钾肥，少施氮肥，使枝条木质化；
◎秋季后期减少灌溉次数，利于苗木枝梢木质化，提高抗寒能力；
◎在封冻前，每亩施1500～2000公斤土杂肥，不仅能提高地温、起到防冻保暖作用，同时又能起到冬肥春用，提高土壤肥力。
3.2 化学防冻措施
在晚秋或霜害来临之前使用“抗逆炼苗素”防冻剂，是植物“耐冬”，可诱发植物抗寒抗旱的能力，增强植物，同时可增强植物的根系活力，修复受损伤的细胞，减轻冻害对植物的伤害。
3.3 其他防冻措施
◎根颈培土 冬季浇灌完后，在树木根颈部培土，可防止根颈和树根，同时也可减少土壤水分的蒸发；
◎覆土 在土壤前，可将枝干柔软的树身、低矮植物压倒固定，并在其上盖一层树叶，覆盖一定厚度的细土，轻轻拍实。这种方法不仅可以防冻而且可以可减少枝条的水分蒸发；
◎防冻除雪 在大雪之后，应把树枝上的积雪及时打掉，避免雪压过重，使树枝折断；
◎浇灌封冻水 在土壤封冻前浇灌封冻水，因为水的比热可使土壤温度变化较小，不会因昼夜温差导致根系受损，同时水的比热较的，白天吸收的比热可提高地温；
◎树干涂白 树干涂白不仅起到防病虫的作用，而且可以提高苗木抗冻能力，同时树干涂白还可以反射40%-70%的直射阳光，这样可以避免枝干因昼夜温差造成的枝干开裂；
◎湿物烟熏 对于苗床或苗圃地可使用烟熏的方法提高苗圃地的温度，每亩地可设置3-4个发烟堆，当温度下降有霜时，既可点火烟熏。尽量火小烟大，保持较浓的烟雾，持续1小时以上既可。烟熏可以提高地表温度，有效的防止霜害；
◎覆盖秸秆 用茅草等秸秆遮盖于植株行间，上面包搂树体，能保持地温相对稳定，减少寒风袭击根部；对于小树苗可用茅草将整个树苗捆包。