玉米在我国的栽培历史大约有470多年，由于适应性强，品质好，在粮食作物中占有重要位置，栽培面积发展很快，目前我国播种面积在3亿亩左右，仅次于稻、麦，在粮食作物中居第三位，在世界上仅次于美国。
虽然相对于其他作物来说，玉米适应性比较好，但是要想玉米高产，掌握其种植和管理技术是非常有必要的。
一、玉米播种
我国玉米产区自然条件差别很大，要根据本地的霜期长短，土壤质地，土壤地力，种植月份，选择适宜的品种。还要注意良种的繁育，适当安排种子田面积。玉米的播种期受温度，湿度的影响。春播玉米在7.6cm上层内稳定在15℃为佳播种期。华北地区夏播玉米在小麦或豌豆收获后及时播种。播种深度，依土壤墒情为2.5--10cm，以5一6cm适宜。每亩播种量3一4kg，每亩4000一6000株。
二、玉米生长期管理
要获得高产优质的玉米，必须要精细管理。灌水、锄草、施肥及防治病虫害等是玉米高产的关键。
（1）灌溉及中耕锄草
灌溉：玉米喜半干旱气候，但对水分十分敏感。开花期一株玉米每天耗水约2kg，每亩每天耗水3—4m3，全生育期耗水250—350m3。不同生育期玉米对水分的需要不同，抽雄前10天至抽雄后10天是玉米一生中需水多，对水分敏感的时期，称为“需水临界期”，这个时期要进行灌溉。玉米一生中一般要浇水3—4次，依不同地区，具体情况而异。灌水方法，我国目前多为沟灌、畦灌，近发展利用喷灌、滴灌，后两种方法，既节约用水，又灌溉均匀。玉米不耐涝，在地下水位高及南方雨量大的地区，要注意排水或采取垄作、合田的栽培方式防止涝害。
中耕锄草：玉米苗期中耕可进行1-2次，并结合施肥，适当培土，中耕的深度要做到苗旁浅、行中深，定苗前浅，定苗后深。为防止土壤板结，同时消灭杂草，在穗期要根据土壤和杂草情况进行中耕培土。一般拔节到抽雄前进行1—2次中耕，在行间进行2—4寸的深中耕，切断部分毛根，刺激多发新根，增强抗旱抗倒能力。在抽雄前的“大喇叭口”期，再浅中耕1次，并培高土垄。
（2）施肥及预防病虫害
玉米在生长期营养必须跟上，还要预防玉米常见病害，才能玉米的高产。虽然施肥是玉米高产的有效途径，但是一旦施肥中出现问题，不仅不能提高玉米的产量，甚至会造成玉米的减产！所以选肥很关键。
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