扬麦10号（原名扬93-111）是由江苏里下河地区农科所与南京农业大学细胞遗传所合作，采用滚动回交与分子标记抗性鉴定技术相结合育成的抗病、优质、高产新品种。1998年通过江苏省审定。并列入国家“863”中试和重大产业化项目以及江苏省农业三项工程产业化开发推广新品种。
特征特性：
春性，熟期与扬麦158相仿。株高95cm，茎秆粗壮、抗倒性较好。分蘖力中等，成穗率高，每亩28-30万穗。长芒，白壳，红粒，角质，每穗36-38粒，千粒重42克左右，容重达800克/升，灌浆速度快，熟相好。
产量高：
育成以来先后参加了各级试验及各地品种对比试验，均表现比扬麦158增产，增幅为1.77-9.6%。 在江都市品比试验中扬麦10号亩产495公斤，比对照扬麦158增产4.9%，居首位。在姜堰、高淳、仪征、江都、天长等地进行了大面积示范种植，均获得高产。在丘陵山区的仪征陈集示范种植，平均亩产420Kg，比扬麦158增产35Kg/亩，增幅8.3%。
抗逆性强：
高抗白粉病（含Pm4a），中抗赤霉病，纹枯病轻，抗寒，耐湿，耐高温逼熟。
品质优良：
农业部谷物品质监督检验测试中心测定：粗蛋白（干基）15.44%、湿面筋33.6%、沉降值48ml、出粉率73；吸水率66.43%，形成时间4.0min，稳定时间9.0min，评价值57.5分，达精制级面条、馒头专用粉标准，属优质蒸煮类专用小麦品种。
适用范围及栽培要点：
适宜长江中下游麦区推广应用，尤其在白粉病重发地区种植更能发挥其抗病增产作用。土传病毒病重发田块不宜种植。(1)适期播种，优化群体质量。淮南麦区播期以10月24日至11月5日为适，每亩基本苗以15万左右为宜。(2)合理运筹肥料，协调群体生长。掌握前促、中控、后攻的施肥原则。施足基苗肥，重施拔节孕穗肥，促花、保花、防早衰、攻穗重。(3)搞好化除并注意赤霉、纹枯病以及蚜虫等病虫的测报与防治。