扬麦16(原名扬00-126)是江苏里下河地区农业科学研究所/国家小麦改良中心扬州分中心育成的高产多抗小麦新品种。2004年通过江苏省审定。品种权申请公告号为CNA001214E。
特征特性：
春性，中熟，熟期与扬麦158相仿。株高90cm左右。分蘖力中等，每亩28万穗左右。穗长方型，大穗大粒，长芒，白壳，籽粒红色、硬质，每穗38粒左右，千粒重42克左右。综合抗性好于扬麦158。中抗赤霉病、白粉病，纹枯病。
高产优质：
两年省区试平均亩产336.1公斤，比CK扬麦158增产6.90%。在生产试验中平均亩产397.98公斤，比CK扬麦158增产8.55%。2004年夏收仪征示范180亩，平均亩产486.4公斤，其中34亩平均单产达534.2公斤。粗蛋白质(干基)14.2%，湿面筋32.2%，稳定时间4.3min，均优于对照扬麦158，为优质中筋小麦品种。
栽培要点：
（1）适期播种，优化群体起点。播期以10月下旬至11月上旬为宜。
（2）合理基本苗。每亩基本苗以16万左右为宜。
（3）合理运筹肥料。中上等地力上种植一般每亩需施纯氮16公斤。基肥：平衡肥：拔节孕穗肥为5：1：4，注意P、K肥的配合使用。
（4）化学防治。在秋播及早春阶段搞好化除，以控制杂草滋生危害。在麦田中后期应根据病虫测报，及时用药。