2019年小麦总产量为2672亿斤，比2018年增产43亿斤，平均产量为750斤/亩，与2018年增加了28.6斤/亩。从各小麦主产区反馈的情况看，虽然少数地区产量有所下滑，但大部分地区产量明显增长，亩产量超过1200斤的地方有很多，有的地方甚至达到1500斤/亩。不过价格上却表现一般，大部分地区农民出售小麦的收购价低于1.12元/斤，优质小麦的价格也在1.3元/斤以内。
为何小麦价格涨势乏力？主要还是因为小麦市场处于“供大于求”的状态，而且去库存效果不理想。2019年12月31日，计划投放309.71万吨临储小麦，涵盖的年份从2012年至2018年，不过成交量只有5.78万吨，成交率为1.86%。由于2012年、2013年产的小麦成交价格低于1元/斤，均成交，其余年份的小麦成交率在3%以内，其中湖北、陕西、山东、山西、河北等地的临储小麦全部流拍。
对于2020年的小麦价格，个人认为普通小麦依然会上涨乏力，基本上在1.12元/斤附近波动，优质小麦的价格也难突破1.3元/斤，当然也不用担心其价格会明显下跌，毕竟2020年小麦托市收购价格已经确定，也算是农民的一颗定心丸。当前正是冬小麦生长的关键时期，农民需要做的还是把田间管理落到实处，争取从产量上有所收获，这样即使小麦价格波动不大，但亩产值还是会提升。