西兰花，作为烹饪美食的食材，西兰花营养价值丰富，但是西兰花生长期间会出现西兰花空心，西兰花空心是什么原因导致呢？西兰花空心防治措施是什么呢？下面文章，我们一同来了解下西兰花空心内容：
西兰花空心原因：
1、种植过稀，植株生长速度过快，空茎发生率高。
2、土壤过肥，特别是花球生长期氮肥施用过多，使植株生长过快，空茎发生率高。
3、西兰花是一种多汁液的作物，需要一定的土壤水分。若在营养生长期和花球生长期缺水或浇水不当，易引起空茎发生。
4、西兰花是一种喜凉作物，适宜的生长温度为15~22℃，如种植季节安排不当，在花球生长期遇25℃以上高温，使花球生长过快，易空茎。
5、在缺硼时，老叶退色，变厚变脆，有时叶变小，生长点坏死，可诱导茎内组织壁结构改变，使茎内组织退化，并伴随木质化过程，造成空茎。
6、西兰花不同品种对空茎的易感性有一定的差异，有的品种适应性广，不易空茎，有的品种易空茎，而空茎是可遗传的，空茎对不空茎为部分显性。
西兰花空心防治措施：
1、选用不易空茎的品种，这是预防空茎有效的方法之一。
2、在安排西兰花播种时，要避免花球生长期遇上高温，应根据所选品种的生育期适时播种，培育壮苗，适时定植。根据所用品种的特性合理密植。一般适宜的株距30~45厘米，行距为60~70厘米。
3、选排灌良好的地块，根据土壤营养状况决定施肥种类和施肥量。始终保持土壤见干见湿。
4、花球生长期应少施或不施氮肥，增加磷、钾肥，发现缺硼缺钼症状，要及时叶面喷施钼肥和硼肥，可每亩施用0.75公斤硼肥作底肥，再用0.75公斤硼肥作根外追肥。
5、采收过早，花球未充分长大，产量低；采收过晚，易空茎，而且花球易松散、枯蕾而失去其商品价值。一般从现花球到收获需10~15天，收获标准为花球横径12~15厘米，花球紧密，花蕾无黄化或坏死。
西兰花空心是什么原因导致以及西兰花空心防治措施为大家分享过了，西兰花出现空心，有很多原因导致，种植方法或是土壤原因，不仅仅是单一原因造成的。如果你对西兰花种植感兴趣的话，点击西兰花种植技术，了解更多西兰花种植技巧。