花生原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”，不仅可以当零食、做菜还可以从花生果仁中提取食用油。近年来花生的种植更加广泛，花生的增产增收是农民朋友种植的关键，大多数人不知道花生的收获早晚对花生的产量也有很大的影响，下面随小编一起看下吧。
一般而言，花生收获时间在8月下旬到10月初（有的种春花生，有的则是夏花生，收获时间不同）。花生在刨收期应做到适时收获，如果收获过早，荚果不饱满，产量和含油量均较低，效益低下，影响收入。如果收获过晚，容易造成花生果发芽，花生落果现象发生严重，不容易刨收，增加劳动强度，同时还会影响其商品性，为此应做到适时收获。
花生成熟的标准
成熟的花生植株茎叶生长基本停止，顶部2－3片复叶明显变小，茎叶转黄，中下部叶逐渐枯黄脱落，叶片的睡眼运动基本消失；大多数荚果果壳变硬变薄，网纹明显；种子充实饱满，种皮呈现品种固有色泽，皮薄光润。并达到该品种全生育期的天数。
花生适期收获标准
大部分荚果成熟，即小果型早熟品种饱果率达到75%以上、中间型中熟品种饱果率达到65%以上、普通型晚熟品种饱果率达到45%以上时，可结合实际进行适期收获。
花生生育期长短不一，随着品种更新、地膜覆盖等措施的实施，其生育期也变短，收获普遍过早。如果能延长花生生育进程，荚果产量会有所提高。传统花生高产栽培一般种植密度较大，过度化控、病虫为害现象经常发生，易导致花生早衰，收获期提前，影响花生产量，且饱果率低，影响花生品质。
研究表明，随着花生生育期延长，单株结果数、百果重不断提高，含油率也略有增加，迟收1天每亩能增加荚果3-5公斤，较传统栽培平均增产6.5%以上，增产增效十分显着，因此花生适期晚收意义重大。采用灵活化控、综合防治病虫害等综合管理的福达“两拌三喷”等关键技术，能有效解决花生后期肥力不足、植株早衰等问题，提高饱果率从而增加产量。
适期收获是花生丰产优质的重要环节，过早收获，多数荚果尚未充分成熟，种子不饱满，出仁率低，不仅影响产量，而且品质也差。收获过迟，不仅容易落果，而且会使部分种子变质，甚至腐烂，造成损失。珍珠豆型花生种子容易在土中打破休眠而发芽造成损失。花生的适期收获就是根据花生的成熟度，确定适宜的收获日期，既不提早，又不过迟，保质保量。采用福达花三多等管理的地块，没有早衰，结合实际情况可以适当晚收，产量显着增加。
一般在9月中旬过后，日平均气温低于15℃，花生因气温低而植株上部叶片凋落，荚果不再充实饱满，但每条茎枝鲜叶片少于3片时，花生饱果指数虽未达标，也要开始收获了。
及时晾晒风干
刚收获的花生荚果含水量一般在45%～55%。为荚果质量，防止霉烂变质，对新收获的花生应及时晾晒风干。花生贮藏的关键是要干燥，只要种子含水量低于8%～10%，就可以入库贮藏。
收获后花生可以在田间铺晒。在起收后将几垄花生整株合并成一行平放在一条垄上，根部向阳，晒至大约六层干（摇动植株有响声）时，赶在早晨堆成小垛，茎叶一端向内，根果一头朝外，继续在田里进行垛晒风干。晾晒风干后搬运要在早晨或阴天，以防搬运当中荚果和茎叶脱落与破碎。
同时需注意，花生是一种常规性作物种子，农民可以留种自用，但是在晾晒过程中，应严防不同品种混杂在一起集中晾晒，不同品种间混杂在一起，就会出现采收期不同的品种，对后面的播种会有影响，所以多品种晾晒时要单独分块晾晒，中间留出空隙，防止混杂。
以上就是小编为大家整理的关于花生收获时间及注意事项，注意这些会让您的花生有更高的产量。希望能够帮助到广大农民朋友增产增收。