蒜苗是很多人都喜爱的蔬菜，它不仅市场行情好，售价高，而且风险小，收入稳定，因为蒜苗上市时间是冬春蔬菜的淡季，目前已有很多农户种植，下面就一起来看看蒜苗的种植方法以及种植前景分析！
蒜苗的种植时间
蒜苗虽然在我国各地均有种植，但是适合其生长的条件还是在温暖的条件下，因为其耐寒力较弱，且温度太高也会影响其生长，所以种植时间一般选在春季和秋季种植，不过随着大棚技术的发展目前很多蔬菜能够反季节种植了，蒜苗也不例外，它长势较强而且能够重复多年生长，经济效益高。
蒜苗种植前景及效益怎么样？
1、种植前景
蒜苗不仅营养价值高，含有丰富的维生素C、蛋白质、核黄素等营养成分，同时蒜苗中含有的大蒜素和大蒜有相似的保健功能，蒜苗中含有的辣素杀菌能力可达到青霉素的10%，有一定的杀除病原菌和寄生虫的作用，有着预防流感、伤口感染和感染性疾病及驱虫的功效，蒜苗富含的铜对于血液、和免疫系统，肝心等内脏的发育和功能有重要影响，而且蒜苗不仅是一种蔬菜，还有调色和调味的作用，很受人们喜爱，另外蒜苗的上市时间正是蔬菜的淡季，因此近几年来蒜苗的市场行情一直比较好，售价也高，而且投资风险小，收入比较稳定，外加蒜苗有着产量高、品质好、在各地都能生长的优势，这么来看，种植蒜苗的前景还是不错的。
2、效益
按照种植一亩蒜苗地来算的话，首先每亩地需要蒜种大概350-400斤左右，蒜种成本大概在1750-2000元左右/亩，外加所需肥料成本约1500元/亩、种蒜、挖蒜等人工成本约800元/亩、农药成本大概在100元/亩，合计成本为4200元左右，一般情况下蒜苗产量在1200-1400公斤，按照售价为4—6元/千克，每亩可收入9600元-13000元，扣去成本利润为5400-8800元/亩，如果选用优良品种进行精心管理的话，蒜苗产量还有提高的空间，这么来看的话种植蒜苗的经济效益较高且收入可观，但是具体收益应当以实际种植的收益为准，以上数值仅作为参考。