我们餐桌上少不了辣菜，很多人吃饭时都“无辣不欢”。在辣度排行榜上，朝天椒和小米椒是争论比较高的两大品种。那么，朝天椒和小米椒哪个辣？辣椒辣度排名怎么样？先就来了解一下吧。
朝天椒和小米椒哪个辣
以一般的小米辣和朝天椒为例，朝天椒的辣度要比小米辣的辣度高。小米辣的辣度一般为30000-50000SHU，而朝天椒的辣度一般为50000-100000SHU。
朝天椒辣度排名第几
辣味指数排行榜前三名
特点：色泽美艳、辣味高、皮厚、久煮不烂、香味浓郁实乃火锅炒料上上之选。
辣椒辣度排名
No.1印度魔鬼辣椒王
特点：巨辣，江湖人称断魂椒。此辣椒仅需一根，只要在汤里摇一摇喝起来你的胃粘膜都受不了。
辣味指数：6-8万
No.2朝天椒
辣味指数：5.3万
No.3贵州满天星
特点：特辣中有微微的香味，在火锅领域应用的比较多。
辣味指数：4万
No.4内黄新一代
特点：辣度高、颜色油量、上色程度强，耐久煮，据说马上要取代满天星的位置。特别是火锅及麻辣烫领域，近几年折腾的不小。
No.5河南天鹰小椒
特点：用于火锅领域比较广泛
辣味指数：2万
No.6河南子弹头
特点：外形酷似子弹，在油辣子领应用较为广泛，香泽漂亮，辣度醇香。
辣味指数：1万
No.7贵州二荆条
特点：这厮可不仅仅是辣椒，因为它椒香味浓郁，口味香辣回甜，色泽红艳，适合川菜、火锅底料、干辣椒、辣椒粉等。辣度适中、色泽好看、香味舒服。
辣味指数：8000
No.8贵州灯笼椒
特点：香味与耐久煮和诱人的色泽是很多麻辣香锅或麻辣烫选择它的关键，它的特点并不是辣，而是色、香、耐久煮、促食欲、辣度低。
辣味指数：5000
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