1.施肥原则
苹果生产中有机肥料投入不足，部分果园立地条件差，土壤板结严重、透气性差、保水保肥能力弱，集约化果园氮磷化肥用量偏高。胶东和辽东果园土壤酸化现象普遍，中微量元素钙、镁和硼缺乏时有发生。石灰性土壤地区果园铁、锌和硼缺乏问题普遍。部分地区果农对基肥秋施认识不足，春夏季果实膨大期追施氮肥数量和比例偏大。黄土高原和黄河故道产区夏秋季降雨偏多，早期落叶病发生普遍。针对上述问题，提出以下施肥原则：
（1）增施有机肥，提倡有机无机配合施用；
（2）依据土壤肥力条件和产量水平，适当调减氮磷化肥用量，根据树势和产量水平分期施肥。注意硅、钙、镁、硼和锌的配合施用；
（3）加强果园土壤管理，实行果园生草、起垄栽培等方式，推广水肥一体化、下垂果枝修剪等技术；
（4）出现土壤酸化的果园可通过施用石灰或硅钙镁钾肥等改良土壤；
（5）黄土高原和黄河故道等产区发生早期落叶病的果园要重视基肥，并加强采收后落叶前的叶面施肥，提高树体贮藏营养水平，防止冬季低温冻害和春季抽条等。
2.施肥建议
（1）渤海湾产区施用农家肥（腐熟的羊粪、牛粪等）2000公斤（约6方）/亩，或商品有机肥500公斤/亩，或饼肥200公斤/亩。黄土高原产区施用农家肥（腐熟的羊粪、牛粪等）1500公斤（约5方）/亩，或商品有机肥400公斤/亩，或饼肥150公斤/亩；
（2）亩产4500公斤以上的果园，氮肥（N）15—25公斤/亩，磷肥（P2O5）7.5—12.5公斤/亩，钾肥（K2O）15—25公斤/亩；
（3）亩产3500—4500公斤的果园，氮肥（N）10—20公斤/亩，磷肥（P2O5）5—10公斤/亩，钾肥（K2O）10—20公斤/亩；
（4）亩产3500公斤以下的果园，氮肥（N）10—15公斤/亩，磷肥（P2O5）5—10公斤/亩，钾肥（K2O）10—15公斤/亩；
（5）盛果期大树施用硅钙镁钾肥80—100公斤/亩。土壤缺锌、硼和钙的果园，相应施用硫酸锌1—1.5公斤/亩、硼砂0.5—1.0公斤/亩、硝酸铵钙约20公斤/亩，与有机肥混匀后在9月中旬到10月中旬施用（晚熟品种采果前后尽早施用）；施肥方法采用穴施或沟施，穴或沟深度40厘米左右，每株树3—4个（条）；
（6）化肥分3—4次施用（晚熟品种4次）：次在9月中旬到10月中旬（晚熟品种采果前后尽早施用），在有机肥和硅钙镁钾肥基础上氮磷钾配合施用。渤海湾产区建议采用高氮高磷中钾型高浓度复合肥，用量50—75公斤/亩。黄土高原产区建议采用平衡型高浓度复合肥，用量40—50公斤/亩；第二次在来年4月中旬进行，以氮磷为主，适当补充钙肥，建议施一次硝酸铵钙（或25—5—15硝基复合肥），施肥量渤海湾产区30—60公斤/亩、黄土高原产区20—40公斤/亩；第三次在来年6月初果实套袋前后进行，根据留果情况氮磷钾配合施用，增加磷钾肥比例，建议施一次高磷配方或平衡型高浓度复合肥，施肥量渤海湾产区30—60公斤/亩、黄土高原产区20—40公斤/亩；第四次在来年7月下旬到8月中旬，根据降雨、树势和产量情况采取少量多次的方法进行，施肥类型以高钾配方为主（10—5—30或类似配方），施肥量渤海湾产区25—30公斤/亩、黄土高原产区15—25公斤/亩；
（7）10月底到11月中旬，连续叶面喷施3遍尿素、硼砂和硫酸锌，增加贮藏营养。遍在10月底开始喷0.5%—1.0%尿素，7天后喷第二遍为2.0%—3.0%尿素+0.5%硼砂+1.0%—2.0%硫酸锌，再7天后喷第三遍为5.0%—7.0%尿素+0.5%硼砂+5.0%—6.0%硫酸锌，第三遍的浓度根据叶片衰老程度确定，老化程度越高浓度越低；
（8）发生早期落叶病的果园在第二年春季萌芽前再连续喷施3遍尿素和硼砂。遍在2月底开始喷3%尿素，7天后喷第二遍为2.0%尿素+0.5%硼砂，再7天后喷第三遍为1.0%尿素+0.5%硼砂。
（来源：农业农村部种植业管理司、全国农业技术推广服务中心、农业农村部科学施肥指导专家组）