1.施肥原则
针对露地甘蓝生产中有机肥施用量差异较大,氮肥用量高、钾肥和中微量元素施用不足,施用时期和施肥方式不合理,过量灌溉等问题,提出以下施肥原则:
(1)合理施用有机肥,适当减少化肥用量,控氮、稳磷、增钾,有机无机配合;
(2)基肥和追肥相结合,追肥以氮为主,氮磷钾合理搭配;
(3)注意在莲座期至结球后期适当喷施钙、硼等中微量元素肥料,防止“干烧心”等生理性病害发生;
(4)土壤酸化严重时适量施用石灰调理土壤;
(5)施肥与高产栽培技术,推广节水灌溉特别是水肥一体化技术,提高水肥利用效率。
2.施肥建议
(1)基肥施用猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥2—3方/亩或商品有机肥(含生物有机肥)200—300公斤/亩;
(2)产量水平5500公斤/亩以上,氮肥(N)12—14公斤/亩,磷肥(P2O5)5—8公斤/亩,钾肥(K2O)12—14公斤/亩;
(3)产量水平4500—5500公斤/亩,氮肥(N)10—12公斤/亩,磷肥(P2O5)4—5公斤/亩,钾肥(K2O)10—12公斤/亩;
(4)产量水平低于4500公斤/亩,氮肥(N)8—10公斤/亩,磷肥(P2O5)3—4公斤/亩,钾肥(K2O)8—10公斤/亩;
(5)氮钾肥30%—40%基施,60%—70%在莲座期和结球初期分两次追施,磷肥全部作基肥条施或穴施,在结球初期增施钾肥。对往年“干烧心”发生较严重的地块,注意控氮补钙,可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3%—0.5%的氯化钙溶液或硝酸钙溶液2—3次;南方地区菜园土壤pH<5时,宜在整地前施用生石灰100—150公斤/亩;土壤pH<4.5时,施用生石灰150—200公斤/亩。缺硼的地块基施硼砂0.5—1公斤/亩,或叶面喷施0.2%—0.3%的硼砂溶液2—3次。可结合喷药喷施2—3次0.5%的磷酸二氢钾溶液,提高甘蓝的净菜率和商品率。
(来源:农业农村部种植业管理司、全国农业技术推广服务中心、农业农村部科学施肥指导专家组)