首先我们先来看一下正常情况下小麦浇越冬水有哪些好处。
1、防冻：当遇到大幅降温或特别冷的天气时小麦幼苗不能抵御严寒，需要通过浇水来提高地温，维持自身的成长。还能稳定地温，发挥压实土的作用，减少冻害的发生。
2、解旱：有利于土地保持较好的湿度，给小麦的生长提供水分，促进根系的生长，小麦越冬期有适宜的水分供应，并巩固地上部分的分蘖。
3、壮苗：“冬水春用”，在浇越冬水后，到了明年小麦返青时，田间的墒情保持较好，利于返青，根系扎得牢，促进中后期壮苗，同时促进微生物活动、加速肥料养分的分解转化，为小麦年后生长发育提供更多的养分。
4、压力作用：如今的秸秆已经开始大面积的还田，这样就意味着下一季的农作物种植时将会受到一定的影响。因为秸秆的存在，导致麦种和土壤有一定的间隙，这样的话小麦的根系发育也会受到影响，很容易就会因为不能很好的吸收养分，以至于枯苗黄苗的出现。而水的压力作用将会加快秸秆的发酵，同时也确保了土壤凝结一些。
5、提高土壤的导热性：可有效地缩小田间温度变幅，缩小温差，防止因温度剧烈升降造成冻害死苗。
6、消灭害虫：在消灭麦田越冬害虫方面也可发挥一定作用。
那么，该如何判断要不要浇封冻水？
答案是：依据温度指标的原则。
适宜于浇封冻水的温度指标是：日平均温度3℃左右。
过旱易板结、裂缝，失墒快，越冬后期即显墒情不足；冬灌过晚，当天水分不易渗下，会因地表结冰而使麦苗遭受冻害；关键是抓适时。
小麦浇冬水注意什么？
小麦浇冻水的关键是适时，要看天、看地、看苗制宜。
1、看天。在秋雨稀少，冬冷干旱的年份效果较好。冬灌适宜在日平均气温稳定在3℃左右时进行，过早，气温偏高，蒸发旺盛，不能起到蓄水保墒的作用，并会因水肥充足引起麦苗徒长、甚至冬前拔节过苗，冻害严重；过晚，温度偏低，不利水分下渗，地面易积水形成冰壳。
农谚说：“不冻不消，冬灌嫌早；夜冻日消，灌水正好；只冻不消，冬灌晚了”，这是有科学道理的。
2、看地。土壤墒情不足，5～20厘米土层含水量沙土低于13％、壤土低于15％、粘土低于17％，或土壤相对湿度低于60％，即需进行冬冻，高于上述指标要缓灌或不灌；麦底层地湿墒足，地温偏低，不宜大水漫灌，以免麦苗发红、发黄，甚至死苗，可采取喷、窖灌或洒泼的方法，以利增温保苗。
3、看苗。小麦早茬旺苗一般底墒较好，可以缓灌或不灌，水灾、晚茬麦播种迟，冬前生育期短，有效积温不足，单根独苗多，为了充分利用初冬冷暖间隙的有效积温，促进分蘖盘墩，除过于干旱的田块外，一般以不灌为佳，但可适当早浇返青水。