据中央气象台预测，近期我国华北、西北、西南和华中、华东部分地区将出现阶段性高温或持续高温天气，部分地区气象干旱可能发展，为减轻灾害性天气对园艺作物生产造成的不利影响，农业农村部种植业管理司组织全国农业技术推广服务中心，农业农村部蔬菜、果树、茶叶专家指导组及相关产业技术体系，研究提出蔬菜应对高温干旱生产技术指导意见。
（一）加强抗高温干旱管理
1.强化遮阳保墒。设施蔬菜通过遮阳网覆盖、湿帘降温、喷雾降温、地表铺草等方式，重点加强果菜防晒保墒措施，减少太阳直射，降低蔬菜根区温度；同时摘除衰老枯黄叶片，减弱植株蒸腾作用，减少水分蒸发，促进蔬菜生长。
2.积极引水灌溉。采用滴灌或小沟渗灌等方式，对出现旱情的田块进行紧急灌溉；处于采收期的果菜宜随水适当追肥。灌溉宜在早晚天气凉快时进行，切忌中午高温时大水漫灌。有条件的可采用人工降雨缓解旱情。
3.抓好病虫防控。高温干旱期间白粉病、锈病等气传性病害和粉虱、斜纹夜蛾等虫害易加重发生，应选择高效、低毒、低残留农药及时进行防控。高温天气应选择上午8点前或下午5点后施药防治，避免因高温造成农药蒸发，或药液灼伤植株形成药害。
4.及时采收上市。及时采收达到采收标准的蔬菜；受灾菜田抓紧采收仍有商品价值的蔬菜，尽量减轻经济损失。
（二）积极推进秋播生产
1.做好闷棚炕地。蔬菜设施在清田间残株后，可喷水湿地、薄膜密闭，进行高温闷棚；露地蔬菜应及时深翻，高温炕地，杀灭土壤中的害虫和病菌，为秋茬蔬菜生产创造有利环境条件。
2.普及水肥一体化。规模化蔬菜生产基地应建设水肥一体化设施，普及应用精量灌溉施肥技术，尽可能实现节水高产高效生产。
3.抓紧抢播叶菜。抓住蔬菜“秋淡”期间价格较高的有利时机，加速整地抢播一批速生叶菜，可选用抗旱能力强、抗热性较好的蔬菜品种，如矮抗青小白菜、苋菜、叶用薯尖、早芹菜、油麦菜等速生叶菜。
4.积极培育壮苗。各地要积极组织集约化育苗场培育蔬菜壮苗，育苗设施注意做好遮阳降温，采用30—50%的遮阳网，避免高温烧苗和弱光徒长。
5.做好遮阴防晒。各地要积极调运准备秋播蔬菜种子，组织陆续播种秋播蔬菜，及时做好果菜苗移栽，出苗和移栽后遇高温天气时应进行遮阳网覆盖。喜光蔬菜选择遮光率较低的银灰色遮阳网，耐阴喜弱光蔬菜选择遮光率较高的黑色遮阳网。
（来源：农业农村部种植业管理司 全国农业技术推广服务中心）