(一)施肥原则
1、重视有机肥料施用,根据生育期合理搭配氮磷钾肥,视葡萄品种、产量水平、长势、气候等因素调整施肥计划。
2、土壤酸性较强果园,适量施用石灰、钙镁磷肥来调节土壤酸碱度和补充相应养分。盐渍化严重的果园采用排灌措施、增施有机肥、施用石膏、覆盖地膜或有机物料进行改良。
3、采用适宜施肥方法,有针对性施用中微量元素肥料。
4、施肥与其他管理措施相结合,提倡采用水肥一体化技术,遵循少量多次的灌溉施肥原则。
(二)施肥建议
1、常规施肥
(1)化肥施用
施肥量:亩产1500公斤以下,氮肥(N)10—15公斤/亩,磷肥(P2O5)5—10公斤/亩,钾肥(K2O)10—15公斤/亩;亩产1500—2000公斤,氮肥(N)15—20公斤/亩,磷肥(P2O5)10—15公斤/亩,钾肥(K2O)15—20公斤/亩;亩产2000公斤以上,氮肥(N)20—25公斤/亩,磷肥(P2O5)15—20公斤/亩,钾肥(K2O)20—25公斤/亩。
施肥时期:一般分3—4次施用,第1次在上年9月中旬到10月中旬(晚熟品种采果后尽早施用)基肥时施入,结合有机肥施用20%氮肥、20%磷肥、20%钾肥;第2次在4月中旬进行,以氮磷肥为主,施用20%氮肥、20%磷肥、10%钾肥;第3次在6月初果实套袋前后进行,根据留果情况氮磷钾配合施用,施用40%氮肥、40%磷肥、20%钾肥;第4次在7月下旬到8月中旬,施用20%氮肥、20%磷肥、50%钾肥,根据降雨、树势和产量情况采取少量多次的方法进行,以钾肥为主,配合少量氮磷肥。
(2)有机肥施用
施肥数量:有机肥用量以果园土壤有机质含量达到并稳定在2%以上为目标,土壤有机质含量在2%以下的果园,亩施有机肥4000公斤以上,有机质含量在2%及以上的果园亩施有机肥2000—3000公斤。
施肥时期:秋季较佳,冬季次之,冬施优于春施,夏季一般不施有机肥。秋季未施用有机肥的果园,应补施有机肥,在春季土壤解冻后树体萌芽前,采用开沟或挖穴方法及早施入。
2、根外追肥
土壤缺硼、锌和钙的果园,花前至初花期喷施0.3%的硼砂、0.2%硫酸锌溶液;坐果后到成熟前喷施0.3%—0.5%的磷酸二氢钾溶液3—4次;幼果膨大期至采收前喷施0.3%—0.5%的硝酸钙溶液。
3、水肥一体化
高产葡萄园,萌芽到开花前,每次追施氮肥(N)、磷肥(P2O5)、钾肥(K2O)各1.2—1.5公斤/亩,每10天追肥一次;开花期追肥1次,追施氮肥(N)0.9—1.2公斤/亩、磷肥(P2O5)0.9—1.2公斤/亩、钾肥(K2O)0.45—0.55公斤/亩,辅以叶面喷施硼、钙、镁肥;果实膨大期每次追施氮肥(N)2.2—2.5公斤/亩、磷肥(P2O5)1.4—1.6公斤/亩、钾肥(K2O)3—3.2公斤/亩,每10—12天追肥一次;着色期追施高钾型复合肥,每次追施氮肥(N)0.4—0.5公斤/亩、磷肥(P2O5)0.4—0.5公斤/亩、钾肥(K2O)1.3—1.5公斤/亩,每7天追肥一次,叶面喷施补充中微量元素。
(来源:农业农村部种植业管理司、全国农业技术推广服务中心、农业农村部科学施肥专家指导组)