由于苦瓜味苦，喜欢吃苦瓜的朋友也许不太多，但苦瓜的营养价值极高，它可以除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤强，使人精力旺盛，不易衰老。今天来学习下苦瓜种植中后期应该掌握的一些技巧。
冬春苦瓜生势强，侧蔓较多，距离地面50厘米以下的侧蔓及过密的和衰老的枝叶应摘除，以利于通风透光，提高光能利用率。
阶段追肥：次追肥在定植后7天左右，可施用10%浓度的腐熟人粪尿或0.5%复合肥水，以后每隔5-7天施一次。
第二阶段追肥：开花结果期追2-3次重肥以延长收获期。在初花时亩用饼肥25-30公斤，复合肥15-20公斤、尿素10公斤，结合培土追施。
第三阶段追肥：次采收后用饼肥20-25公斤、复合肥20公斤追施一次；以后每采收1-2次，追施30%-40%的人粪尿一次。