提起大姜我们大家都不陌生,在我们日常生活当中每天都能见到,每天都能吃到。姜对于我们日常生活来说也非常重要的,小时候就听老人们说姜具有驱寒作用,旧社会家里没钱如果感冒了就熬一些姜汤,很管用的。那么今天我们就从新认识一下在我们日常生活当中经常见到的姜吧!
姜也和其他作物一样,正常生长发育需要16种必需的营养元素,其中以土壤中氮、磷、钾、钙、镁的需要量较多.其他营养元素的需要量很少。据山东农业大学卢育华研究,每形成1000千克产品,需吸收氮6.34千克、磷0.57千克、钾9.27千克、钙1.30千克、镁1.36千克,其比例为1:0.09:1.46:O.21:0.21。另据劳秀荣报道,在山东中等肥水条件下,每1000千克生姜产品,需吸收氮5.76千克、磷2.54千克、钾11.47千克,氮、磷、钾的吸收比例为1:0.44:1.99。由此不难看出,姜在全生育期中,吸收的钾多,氮次之,磷少。
姜在不同生育期对氮、磷、钾的吸收量不同。据徐坤等报道,在幼苗期,生姜植株生长缓慢,生长量小,对氮、磷、钾的吸收量少。此期吸收的氮、磷、钾分别占全生长期吸收总量的12.59%、14.44%和15.71%,三者平均吸收量占总吸收量的14.4%,其吸收比例为1:0.1:1.83。三股杈期以后,植株生长速度加快,分杈
数量增加,叶面积迅速扩大,根茎生长旺盛,因而需肥量迅速增加,整个旺盛生长期吸收氮、磷、钾分别占全生育期总吸收量的87.41%、85.56%和84.29%。旺盛生长期又可细分为旺长前期、旺长中期和旺长后期。在旺长前期氮、磷、钾的吸收量分别占总吸收量的34.75%、35.03%和35.18%,三者的吸收比例为1:0.09:1.48。旺长中期氮、磷、钾的吸收量占总吸收量的21.3%,其吸收比例为1:0.09:1.47。旺长后期吸收氮、磷、钾的量分别占总吸收量的31.43%、29.27%和27.75%,其吸收比例为1:0.08;1.29。
从不同生长期对氮、磷、钾的吸收比例可以看出,随着生长期的推进,钾的吸收比例略有下降,氮的比例略有上升。总之,生姜对钾的吸收量,其次是氮,磷少,其吸收比例为1:0.09:1.46。
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