在寒冷的冬季，种植的蔬菜虽然有一定的抵御性，但是遇到严冬，还是会受到很大的影响，甚至冻死，严重影响产量，造成损失，在这里教大家五招帮助蔬菜过冬。
中耕培土：结冻前结合中耕将土培于根旁，既可疏松土壤，又可保护根系，增强根系活力。中耕深度以7～10厘米为宜。
第二清沟排渍，抬畦增温：冬季阴雨天多，田间湿度大，加上光照不足，对蔬菜的生长发育不利。这时的管理重点是防冻保暖，清沟排渍，疏通畦沟、抬高畦面，增强畦面透气性和提高地温，不但有利于冬季的防冻防寒，还利于来年春季的防涝降湿。
第三多施有机肥，少施氮肥：苗期应适当减少氮肥用量，以免植株长得过于柔嫩，抗寒能力下降。幼苗追肥宜早，以促进菜苗老壮。低温前喷0.2％～0.3％的磷酸二氢钾水溶液1～2次，可增强蔬菜抗寒能力。每亩泼施稀薄人畜粪水400～500公斤，可减少土壤冻结程度，提高蔬菜根系抗寒能力。
第四熏烟或设风障：霜冻来临之前，在上风头用杂草、秸杆、枯枝落叶等堆积点火熏烟，能有效地驱散寒流，使蔬菜免受冻害。还可在菜地北面用作物秸杆等编成1～1.5米高的挡风屏障，以防寒风直接侵袭蔬菜，减轻冻害。
第五冬灌：冬灌可提高土壤热容量，缩短昼夜温差，缓冲低温侵袭，防止干冻死苗。灌水宜在日平均温度降至5℃时进行，冻后浇水要在寒流过后，天气确定回暖，气温上升到2℃，土壤和蔬菜已解冻时进行，否则会加重冻害。冬灌水要浇足，当天能渗完，浇后抓住时机松土保温。
在这里就和大家分享这么多，大家哪位有更好的更简单有用的措施，都可以一起来学习，共同进步。
（火爆农资招商网：小田）