生姜，大家都不陌生吧，大多数家庭在炒菜的时候都会添加适量的生姜，虽说味道不太好，确实人们生活中不可缺少的一种中药蔬菜。而在今天，小编想跟大家分享一下生姜在田间是如何管理的。
首先，我们需要注意的是对生姜的追肥。追肥一般2~3次，次在6月上中旬，亩施栏肥1000公斤加15公斤尿素于行间，其上盖薄土。第二次在7月上中旬起娘姜后，亩施腐熟的菜籽饼150公斤或复合肥30公斤；第三次9月上旬折棚后再施一次人粪尿，以防脱肥。
其次，就是培土的过程，也是一个很关键的过程。培土通常进行三次，次在收娘姜后进行，以姜块不外露和盖没肥料为度；第二次于8月上中旬在植株基部及行间加一层厚土，以利降低根际土温；第三次于9月上中旬进行适当的培土，防止姜块外露和植株倒伏。
，就是对生姜进行排灌水的处理了。生姜喜湿润，但又怕积水，本省6月和9月是多雨水月份，应预先作好排水工作，以防田间积水。7~8月为干旱季节，此时又是植株生长旺盛时间，需水量大，若土壤干燥，要勤浇薄肥水或灌“跑马水”,灌水深度不能超过块茎高度，而灌水宜于早晨进行，忌中午灌溉，以免发病。