香椿树苗

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香椿,别名山椿、虎目树、虎眼、大眼桐、春花、香椿头、香椿芽等。香椿原产于我国,分布于华北、东北、西北、西南和华东等地,尤以河北、山东两省较多,安徽省太和县是香椿的产区。

香椿对气候的适应性强,在年平均气温8~12℃或海拔1800米以下的广大地区都能生长。香椿喜温,嫩芽、叶片和未充实的一年生枝条以及芽苞都怕霜冻,从种子播下到一年生苗木长成,需要较长的无霜期(中北和华北品种至少需要235~240天)。种子发芽的适温为20~25℃,生长适温为20~30℃。幼树在气温20℃左右时生长较快;气温超过40℃时,生长停止;低于10℃时,顶芽形成不饱满。香椿对土壤要求不严格,在山地和广大平原地区都能生长,但香椿作为蔬菜栽培,以在土层深厚、湿润的砂质壤土栽植比较适宜。要求土壤富含有机质和磷。香椿对土壤酸碱度要求不严,以在碱性土壤中生长为好。香椿喜光照充足,不耐阴;萌芽力强,生长较快。

香椿含有维生素e和性,有抗衰老和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称香椿含有香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。香椿的挥发气味能够通过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排除体外。此外,香椿可抑制金黄色葡萄球菌、双球菌和大肠杆菌等,把香椿叶捣烂敷在创面上,有消肿的作用。

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