莴苣软腐病又称水烂，主要为害结球莴苣肉质茎或根茎部。肉质茎染病，初生水浸状斑，深绿色不规则，后变褐色，迅速软化腐败。根茎部染病，根茎基部变为浅褐色，渐软化腐败，病情严重时可深入根髓部或结球内。
莴笋软腐病症状
莴苣软腐病又称水烂，主要为害结球莴苣肉质茎或根茎部。肉质茎染病，初生水浸状斑，深绿色不规则，后变褐色，迅速软化腐败。根茎部染病，根茎基部变为浅褐色，渐软化腐败，病情严重时可深入根髓部或结球内。
莴笋软腐病病因
病菌随病残体留在土中越冬，借雨水飞溅、水流及昆虫传播，从伤口侵入。气温27～30℃、多雨条件下易发病，连作田、低洼积水，闷热、湿度大发病重。
莴笋软腐病防治方法
法一：
（1）重病地区或重病田应与禾本科作物实行2～3年轮作，低洼田块应采用垅作或高畦栽培，严禁大水漫灌，病害流行期宜控制浇水。
（2）施用日本酵素菌沤制的堆肥，精细管理，田间农事活动应尽量避免产生伤口，发现病株集中深埋或烧毁。
（3）发病初期开始喷洒30%氧氯化铜悬浮剂800倍液或47%加瑞农可湿性粉剂1000倍液、77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍液、30%绿得保悬浮剂400倍液，14%络氨铜水剂300倍液。
（4）贮运期要注意通风降温。采收前3天停止用药。
法二：
当冬种莴笋植株高25——30厘米，嫩茎开始迅速膨大时，每10——15天叶面喷洒一次1000倍50%扑海因可湿性粉剂水溶液，连续喷洒2——3次，均匀喷湿所有的叶片和嫩茎，以开始有水珠往下滴为宜。
另外，结合施壮笋肥，每亩施磷酸二氢钾25——30公斤，含有酵素菌、放线菌和枯草芽孢杆菌的生物菌肥40公斤，氮磷钾复合肥30公斤，将所有的肥料搅拌混合均匀后，撒施在莴笋植株根部周围的土壤中，再盖上一层厚约8——10厘米的泥土，将肥料全部覆盖住，就能有效防治。
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